Professor UAS in Food Chemistry (80-100%)

Employeur non divulgué
1950 Sion Il y a 8 jours CDI Formation
Ingénierie & Technique|ingenierie

The University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland Valais (HES-SO Valais-Wallis) has over 2,800 students. Through research and innovation, it contributes to economic and social development and the creation of jobs. The new Energypolis campus, home to the School of Engineering, EPFL and modern start-ups, is an innovative ecosystem for education and research. Why not come and join us?

To strengthen its team, the School of Engineering invites applications for the position of

Professor UAS in Food Chemistry (80-100%)

Are you passionate about the intersection of food chemistry and digital innovation? Join us at the University of Applied Sciences to shape the next generation of food scientists while driving cutting-edge research in digital food analytics.

Your mission

  • Teach food chemistry and analytical methods with a strong focus on data-driven approaches and digital technologies

  • Lead and grow an externally funded research program combining food chemistry, data science, and digital applications

  • Collaborate with industry partners to bring real-world challenges into Bachelor and Master programs and foster applied research projects

  • Inspire students and colleagues to integrate digital thinking into traditional food science disciplines

Your profile

  • PhD in Food Chemistry, Analytical Food Science or a related field; expertise in Data Science or Digital Sciences is highly desirable

  • Specialised in food analytics, process-induced-chemical changes, and modern analytical techniques

  • Hands-on experience in analytical labs and with data analysis; familiarity with sensor and process analytical technologies is a plus

  • Experience in industrial R&D and project management is advantageous

  • Passionate about teaching and training students in applied sciences and practice-oriented environments.

  • Excellent communication and teamwork skills

  • Fluent in English; proficiency in French, knowledge of German is a plus

Employment 80-100 %

Place of work Sion

Starting date March 2027 or to be agreed upon

For further information please contact Gaëtan Cherix, director of the School of Engineering (gaetan.cherix(a)hevs.ch).

Please submit your application including resume online by 28 August 2026 by clicking on the Apply button. Only online applications will be considered.

Postuler sur le site de l'employeur Employeur non divulgué

Le métier : Opérateur de broyeur de liqueurs/opératrice de broyeur de liqueurs

Les opérateurs de broyeur de liqueurs exploitent des moulins qui broient des fèves de cacao concassées ou du grué de cacao (pâte de fèves de cacao) afin d’obtenir du chocolat liquide de la consistance déterminée. Ils actionnent des trémies en faisant coulisser leurs portes afin de libérer le grué de cacao qui est ensuite acheminé vers des meules en pierre.

68'000–110'000 CHF/an Perspectives moyennes

Formation requise : Diplôme technique en technologies de production agroalimentaire, pratique de la distillation ou équivalent, certifié par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat ou par un établissement reconnu.

Compétences clés

Gestion de la chaîne de production de liqueurs Maintenance préventive et corrective des broyeurs de poudre Contrôle qualité en laboratoire, maîtrise des normes Règlementations (Swiss Food Act) Maîtrise des logiciels de suivi de production (MES) Capacité de travail en équipe et gestion de planning

Foire aux questions — opérateur de broyeur de liqueurs/opératrice de broyeur de liqueurs

Gestion de la chaîne de production de liqueurs · Maintenance préventive et corrective des broyeurs de poudre · Contrôle qualité en laboratoire, maîtrise des normes Règlementations (Swiss Food Act) · Maîtrise des logiciels de suivi de production (MES) · Capacité de travail en équipe et gestion de planning
Salaire moyen estimé : 83'000 CHF/an.
Diplôme technique en technologies de production agroalimentaire, pratique de la distillation ou équivalent, certifié par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat ou par un établissement reconnu. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance officielle du CFC aux niveaux de compétence pour les métiers de maintenance – Chambre des Métiers et de l’Artisanat ; équivalence du Master franco-suisse avec l’équivalent suisse via l’Office fédéral de la formation et de la recherche (OFVM).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

Offres similaires en Formation à 1950 Sion

Collaborateur ou collaboratrice scientifique HES (100%)
Employeur non divulgué · 1950 Sion · Il y a 9 jours
Professor UAS in Life Sciences and AI (80-100%)
Employeur non divulgué · 1950 Sion · Il y a 11 jours
Collaborateur ou collaboratrice Centre Pédagogique Prévention Séisme (CPPS) (50%) *** Mitarbeiterin oder Mitarbeiter für das Bildungszentrum für Erdbebenprävention (CPPS) (50%)
Employeur non divulgué · 1950 Sion · Il y a 16 jours
OR
Un.e maître.sse socioprofessionnel.le - Atelier Création et Décoration (60%) en CDD pour un remplacement
ORIF · Aujourd'hui