KONDITOR/CONFISEUR TAGSCHICHT 100% (W/M/D)

Merz Fertigungs AG
Chur Vor 26 Tagen Festanstellung
Confiseur/confiseuse Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les confiseurs/confiseuses préparent des gâteaux, des sucreries et divers articles de confiserie à des fins industrielles ou à des fins de vente directe. Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Technique de fabrication de chocolats et gâteaux Connaissance des bons procédés de tempérage Gestion des stocks et traçabilité Créativité en développement de produits
Vollständige Berufsbeschreibung anzeigen
Localisation · Chur, CH Voir sur Google Maps
Voir aussi sur OpenStreetMap (open data)

HANDWERK. QUALITÄT. TEAMGEIST.

Du liebst echtes Konditorhandwerk, hochwertige Zutaten und einen Arbeitsplatz, an dem man sich kennt und unterstützt? Dann werde Teil unseres Konditorei-Tag-Teams und gestalte mit uns täglich Genuss auf höchstem Niveau.

ÜBER UNS

Seit 1946 sind wir das innovative und dynamische Bäckerei-Confiserie-Café-Familienunternehmen der Südostschweiz. Unser Team von über 150 Mitarbeitenden und 14 Lernenden backt, dekoriert und verkauft unsere hochwertigen Produkte täglich mit Hingabe an 10 Standorten im Churer und St. Galler Rheintal. Unsere Kundinnen und Kunden stehen im Mittelpunkt unseres Schaffens. Genauso wichtig ist uns aber auch ein wertschätzendes Miteinander: Bei uns bist du Teil der Merz-Familie. Ein besonderes Highlight ist unsere gläserne Backstube auf dem Churer Rossboden, welche von aussen einen Blick auf unsere Arbeit und von innen einen Blick in die Natur ermöglicht.

DEINE HAUPTAUFGABEN

  • Mitarbeit im Konditorei-Tag-Team (12 Fachpersonen, 4 Lernende), Tagesarbeitszeit
  • Herstellung unserer vielseitigen und hochwertigen Konditoreiprodukte
  • Klassische Produktionsarbeiten: Herstellung von Patisserie, Torten, Wähen sowie Hefe- und Süssgebäcken
  • Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Sortiments
  • Mitverantwortung für Qualität, Produktionsabläufe und Lieferbereitschaft

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Bäcker-Konditor-Confiseur (W/M/D)
  • Berufserfahrung in einer Konditoreiproduktion und Freude am Handwerk
  • Interesse an Sortiments-, Rezept- und Prozessentwicklung
  • Teamgeist, eine offene und positive Einstellung sowie PC-Grundkenntnisse

Auch wenn du nicht alle Punkte erfüllst: Wir freuen uns trotzdem auf Deine Bewerbung.

UNSERE BENEFITS

  • Du erhältst Deinen Arbeitsplan vier Wochen im Voraus – für echte Planungssicherheit.
  • Tagesarbeit in einer modernen Backstube mit viel Tageslicht.
  • 30% Mitarbeiterrabatt sowie kostenloste Getränke während der Arbeitszeit.
  • Du wirst Teil eines tollen Teams mit Kolleginnen und Kollegen, die für Dich da sind und auf Dich achtgeben.
  • Wir arbeiten Dich in Ruhe in die neue Aufgabe ein und bieten Dir Aufstiegsmöglichkeiten sowie finanzielle Unterstützung bei der Weiterbildung

Interessiert? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Foire aux questions — confiseur/confiseuse

Technique de fabrication de chocolats et gâteaux · Connaissance des bons procédés de tempérage · Gestion des stocks et traçabilité · Créativité en développement de produits · Respect des normes HACCP et ISO 22000
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Quasi-diplôme professionnel (CFC) en confiserie ou pâtisserie, ou formation équivalente en nutrition ou chimie alimentaire, complété par une spécialisation en traitement sucré et langage des arômes. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance des CFC comme équivalent à un TFEU pour la pension, Droit à la cotisation cantonale automatiquement reconnu.
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.