Responsable de Restaurant - Le Jardinier (H/F)
The Woodward HotelDescription de l'entreprise
Geneva's first all-suite hotel, set on the crystal blue shores of Lake Geneva, The Woodward, is a sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to an opulent interior completely re-imagined by architect Pierre-Yves Rochon, The Woodward frames 26 exceptional suites mirroring the sublime natural beauty on its doorstep with their own unique character and design.
Discover two floors dedicated to wellness, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two MICHELIN-starred restaurant, L'Atelier Robuchon, the seasonally inspired Le Jardinier, and buzzy Bar 37.
Description du poste
Situé au bord du lac Léman au sein de The Woodward Geneva, le restaurant Le Jardinier propose une cuisine française contemporaine mettant à l'honneur les produits de saison, les légumes et les ingrédients locaux. Rattaché(e) à la Direction Food & Beverage, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement opérationnel du restaurant et de l'expérience client.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant.
- Encadrer, former et accompagner les équipes de salle au quotidien.
- Garantir un niveau de service irréprochable conforme aux standards du luxe.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
- Participer à la gestion des plannings et à l'organisation des équipes.
- Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d'assurer une parfaite fluidité du service.
- Participer au suivi des indicateurs de performance et à l'optimisation des coûts d'exploitation.
- Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'expérience client.
Avantages du poste :
- Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
- Une ambiance chaleureuse et dynamique
- Une équipe à taille humaine
- Des réductions dans nos points de vente The Woodward
- Service de blanchisserie
- Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection
Qualifications
- Expérience : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative dans un établissement similaire.
- Personnalité : Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un fort esprit d’équipe, vous savez fédérer vos collaborateurs et garantir une expérience client d’exception.
- Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
- Disponibilité : Dès que possible.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires
At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story-makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Please visit https://auberge.com/ to learn more about our Collection.
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