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Boucher 60 - 100%

Warth Il y a 46 jours Administration publique

Boucher 100% Administration publique Warth Emploi Suisse Carrière Recrutement

Description du poste

La Kartause Ittingen est un centre culturel suisse de premier plan. Elle offre des séminaires, un restaurant et un cadre historique unique.

TACHES

Production de produits carnés de haute qualité pour la gastronomie. Collaboration avec le Gutsbetrieb pour optimiser la gestion des viandes. Développement de nouveaux produits et menus pour le Klosterladen.

COMPETENCES

Expérience en boucherie et en gestion des stocks de viande.

COMPETENCES

en découpe et préparation de viandes.

Capacité à travailler en équipe avec divers départements. La Chartreuse d'Ittingen est l'un des principaux centres de séminaires et culturels de Suisse. Nos hôtes disposent d'un hôtel de 68 chambres, d'un restaurant et d'une salle de banquet d'environ 1'000 places ainsi que de 22 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 450 personnes. Dans un cadre historique unique,

NOUS OFFRONS

un environnement incomparable pour diverses occasions sociales. Voici le défi que vous recherchez :Fabrication de produits carnés de haute qualité pour la vente interne via la boutique du monastère et la gastronomieDécoupe des animaux abattus, portionnement des morceaux de viande et préparation de charcuteries et de produits semi-finis pour la cuisine

Interface entre la ferme propre, l'abattoir et la cuisine pour gérer la quantité idéale de viande pour la gastronomie et la boutique du monastère
Achat autonome et économique des matières premières et soutien du chef cuisinier pour l'approvisionnement en viande
Propositions pour les menus hebdomadaires et à la carte
Planification prévisionnelle pour assurer la gamme de produits nécessaire en cuisine et à la boutique du monastère
Bonne collaboration avec l'agriculture, la jardinerie, la fromagerie et la boutique du monastère
Calcul des coûts des produitsDéveloppement de nouveaux produits
Ce que vous apportez :Ce que vous pouvez attendre de nous :Vous pouvez soumettre vos documents de

CANDIDATURE

complets avec photo facilement et en toute sécurité via le formulaire de

CANDIDATURE

numérique. Nous nous réjouissons de votre

CANDIDATURE

et restons à votre disposition pour toute question. Fondation Chartreuse d'Ittingen

Bureau du personnelCH 8532 Warthjobs@kartause. chTéléphone +41 52 748 44 11.

Questions fréquentes

Cliquez sur 'Postuler maintenant' pour accéder directement au formulaire. Vous pouvez aussi uploader votre CV pour une analyse gratuite par un RH sous 72h avant de postuler.

Les qualifications varient selon l'offre. Consultez la description complète. Notre équipe peut analyser votre CV gratuitement et indiquer si votre profil correspond.

Les salaires en Suisse varient selon l'expérience et le canton. Uploadez votre CV pour un conseil personnalisé sur la négociation salariale.

Adaptez votre CV aux mots-clés du secteur Administration publique, mettez en avant vos réalisations chiffrées. Notre RH analyse votre CV gratuitement sous 72h.

En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 a 6 semaines. Soumettez rapidement votre candidature avec un CV optimisé.

Le secteur Administration publique offre des salaires compétitifs, d'excellentes prestations sociales (LPP, assurance maladie), des opportunités de formation continue et souvent du télétravail.

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