Chef de Partie 80 – 100%

La Fischerstube, un restaurant unique au bord du lac de Zurich. Rejoignez une équipe qui valorise l'hospitalité et le bien-être des clients.

TACHES

Préparer tous les plats à la carte et les menus du jour.

• Assurer la mise en place et le respect des recettes.
• Participer aux réunions quotidiennes et mensuelles.

COMPETENCES

• Formation en cuisine et passion pour la gastronomie requises.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collègues.
• Bonne maîtrise de l'allemand et de l'anglais exigée. Notre Fischerstube au Zürihorn
• Un restaurant unique dans un cadre magnifique, au bord et sur le lac de Zurich. Nous vivons l’hospitalité et entretenons une relation authentique, chaleureuse et simple avec nos clients. La Fischerstube est un lieu où chacun se sent bien et le bienvenu ! Le Fischergarten (self-service) et la Fischerhütte (événements/banquets) complètent le village de pêcheurs et en font un lieu vivant directement au bord du lac. nous recherchons
• Chef de Partie 80 – 100%dès mars 2026 / à convenirfischerstube-zuerich. ch
• Avez-vous suivi une formation de cuisinier/cuisinière et souhaitez-vous évoluer ? Vous vous engagez passionnément pour des expériences culinaires ? Êtes-vous une personne positive et dynamique ?Avez-vous envie de vous investir dans notre entreprise ? Pouvez-vous bien utiliser l’allemand et l’anglais ? Alors nous voulons absolument vous rencontrer.

TACHES

principales• Cuisiner tous les plats „À la Carte“ et les menus du jour• Préparer la mise en place• Respecter précisément les recettes données• Aider à la gestion d’autres postes – collaborateurs• Respecter les règles de production et les critères de qualité• Participer aux réunions quotidiennes ; réunions mensuelles

NOUS OFFRONS

L’équipe Fischer vit une culture équilibrée. Cela inclut un esprit d’équipe authentique et chaleureux. Nous sommes parfois bruyants, parfois calmes, mais toujours justes et respectueux les uns envers les autres. L’équilibre et le temps libre sont aussi importants pour nous que la qualité et la responsabilité individuelle dans le travail quotidien. Nous attachons une grande importance à chaque collaborateur. Car en tant que partie de Commercio Gastronomie, vous êtes co-responsable de notre succès et du développement de l’entreprise. Avec joie, engagement et passion ! Découvrez un aperçu de nos

AVANTAGES

Nous attendons votre

CANDIDATURE

complète (composée de CV, certificats et lettre de motivation) en PDF directement à Claudia Truog-Rossetti, responsable RH, c. truog@commercio. 50 ans – et nous avons un avenir !Vous voulez en savoir plus sur Commercio Gastronomie ? Alors visitez-nous sur commercio. ch | @commercio. gastronomie.