Bäcker-Konditor-Confiseur

Stiftung Arbeitskette
Schlieren Il y a 46 jours CDI Hôtellerie, Restauration & Tourisme Annonce en allemand · traduction indisponible
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Das Café & Conditorei 1842 befindet sich an der Napfgasse mitten im Zürcher Niederdorf. Der Name rührt vom Gründungsjahr her, in dem der Bäcker Johann Georg Eberle mit einem Süsskramladen den Grundstein für das heutige Café mit Konditorei legte. Auf vier Etagen werden unsere Gäste mit hausgemachten Törtchen und Stückchen, leckerem Apfelstrudel, Kaffee- und Teespezialitäten, der beliebten heissen Trinkschokolade, einem schönen Frühstücks- und Lunchangebot und vielem mehr verwöhnt. Zudem werden im denkmalgeschützten Laden feinste Schokoladenprodukte, saisonale Naschereien, süsse Mitbringsel und kleine Mahlzeiten angeboten.

Das Café 1842 mit Conditorei gehört zur Stiftung Arbeitskette und ist ein Integrationsbetrieb. Die Stiftung betreibt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als operative Stiftung mit rund 100 Fachpersonen engagieren wir uns für die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.

Deine Aufgaben

  • Selbständige Produktion der Pâtisserie sowie der Gebäcke nach Rezept
  • Begleitung der psychisch und physisch beeinträchtigten Lernenden während ihrer gesamten Ausbildungszeit
  • Verantwortlich für das Mise en Place
  • Selbständige Produktion von Torten nach Bestellung
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Pâtisserie
  • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
  • Unterstützung bei Bedarf in anderen Bereichen

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur EBA oder EFZ (w/m/d) oder gleichwertige Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Herstellung von Back- und Süsswaren, sowie Dessertkreationen
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Einwandfreier Leumund
  • Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Teamspirit

Darauf kannst du dich freuen

  • Keine Nachtarbeit und frühester Start 07.00 Uhr, Dienste ohne Zimmerstunde, attraktive Arbeitszeiten
  • Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
  • Eine sinnstiftende Arbeitsstelle, in welcher du dein Fachwissen an Lernende und beeinträchtigte Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst
  • Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung mit im Paket
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
  • Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben

Hôtellerie Restauration & Tourisme Professions de l'hôtellerie et de la restauration

Sponsorisé CV adaptés au marché suisse

+ 6000 candidats accompagnés

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Bäcker-Konditor-Confiseur
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Métier associé à cette offre

Confiseur/confiseuse Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les confiseurs/confiseuses préparent des gâteaux, des sucreries et divers articles de confiserie à des fins industrielles ou à des fins de vente directe. Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Technique de fabrication de chocolats et gâteaux Connaissance des bons procédés de tempérage Gestion des stocks et traçabilité Créativité en développement de produits
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Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
5
Salaire minimum du marché 63'250 CHF
Salaire moyen du marché 80'500 CHF
Salaire maximum du marché 97'750 CHF
Croissance annuelle +2.5%
📊 Simulateur financier
Calculez votre salaire net, charges et impôts
Salaire brut annuel 80'500 CHF
61'418 CHF
Salaire net mensuel 5'118 CHF
Charges sociales 10'707 CHF
Impôts 8'375 CHF
Taux d'imposition 12%
Conseil personnalisé
💡 📌 Pour un poste en Hôtellerie, Restauration & Tourisme en Suisse, le salaire moyen est de 80'500 CHF/an.
💡 📍 La région de Schlieren influence le salaire avec un coefficient de 1.00
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Guide pratique
🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 14.09.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

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Foire aux questions — confiseur/confiseuse

Technique de fabrication de chocolats et gâteaux · Connaissance des bons procédés de tempérage · Gestion des stocks et traçabilité · Créativité en développement de produits · Respect des normes HACCP et ISO 22000
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Quasi-diplôme professionnel (CFC) en confiserie ou pâtisserie, ou formation équivalente en nutrition ou chimie alimentaire, complété par une spécialisation en traitement sucré et langage des arômes. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance des CFC comme équivalent à un TFEU pour la pension, Droit à la cotisation cantonale automatiquement reconnu.
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

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