Chef : à 100%
Thommen GastronomieAvec Thommen Gastronomie AG, nous exploitons depuis plus de 25 ans différents établissements de restauration dans la région Argovie/Soleure et proposons nos services de restauration dans toute la Suisse alémanique. Nous créons des événements sur mesure et donnons à chacune de nos activités son propre visage : il n'y a pas deux concepts identiques. Dans
Restaurant OX à l'Aeschbachhalle d'Aarau
Nous accueillons nos invités pour le déjeuner et le dîner, pour un brunch et pour un café convivial entre les deux. En plus du service à la carte, notre cuisine est également responsable des banquets, des événements d'entreprise, des concerts et d'une grande variété d'événements à l'Aeschbachhalle. Et nous serions heureux si vous preniez les rênes ici en cuisine. Vos tâches
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Vous assumez la responsabilité de toute l’organisation de la cuisine. •
Vous dirigez et motivez l’équipe de cuisine avec passion et compétence. •
Vous élaborez des menus de saison créatifs et des menus variés. •
Vous planifiez les achats et la gestion des stocks de manière efficace et soucieuse des coûts. •
Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction du restaurant et l'équipe événementielle. •
Vous veillez à la qualité constante de nos plats et de nos menus. •
Vous travaillez activement au sein de l'équipe et veillez au respect du concept d'hygiène (HACCP). •
Vous organisez des banquets, des événements d’entreprise, des concerts et une grande variété d’événements avec professionnalisme et confiance. •
Vous assumez la responsabilité du service du midi et du soir. Votre profil
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Formation complète de chef EFZ
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Une expérience dans un rôle de leadership est un avantage
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Créativité et joie d'introduire de nouvelles idées
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Vous êtes sympathique, orienté client et gardez une vue d'ensemble même dans des situations mouvementées
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Vous travaillez de manière indépendante, responsable et avec un haut niveau de conscience de la qualité.
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Vous avez le sens du détail
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Une très bonne connaissance de l'allemand est obligatoire
Nous offrons
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En plus du service à la carte, vous pouvez vous attendre à une variété de banquets, d'événements d'entreprise, de concerts et de nombreux événements qui rendent la vie professionnelle quotidienne variée et passionnante. •
Une équipe bien coordonnée ainsi qu'un environnement de travail familier et apprécié
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Beaucoup de place pour l'initiative, la créativité et le développement personnel
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25% de réduction pour le personnel dans nos entreprises
Vous sentez-vous interpellé ? Envoyez ensuite votre dossier de candidature accompagné d'une photo directement à Michael Thommen :
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Gastronomie de Thommen
M. Beat Thommen
Propriétaire d'entreprise
Oltnerstrasse 7
5013 Niedergösgen
