Responsable adjoint de la direction du restaurant

Notre établissement, membre de Relais & Châteaux, est renommé. Nous valorisons l'apprentissage et l'harmonie au travail.

TACHES

Conseiller et recommander des vins à nos clients avec passion.

• Gérer et surveiller les stations de service pour une expérience optimale. Collaborer avec la direction pour assurer une bonne organisation.

COMPETENCES

• Formation en hôtellerie ou expérience équivalente requise.
• Excellentes connaissances en vins et service client. Aptitude à travailler en équipe et à porter attention aux détails. Description de l'entreprise
• Quatre étoiles et demie et 14 points Gault
• Millau nous sont attribués par les jurés, ainsi que des classements de premier ordre dans les principaux classements hôteliers suisses. Cela nous réjouit. Mais ce qui compte le plus pour nous, c'est l'applaudissement des clients eux-mêmes. Tout cela, nous ne l'atteignons qu'avec ton éclat, ta joie pour le métier, ton professionnalisme et ton amour du détail.

NOUS OFFRONS

une ambiance amicale et la possibilité de développement. Nous cultivons des valeurs tout en étant à la pointe du temps. Avec trois restaurants totalisant 100 places, nous couvrons une offre culinaire variée. En bref : nous sommes l'endroit parfait pour toi. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres de Relais & Châteaux, une association de propriétaires d'hôtels et de restaurants indépendants dans le monde entier. Description du offre d'emploi

• Es-tu passionné par la gastronomie Le rôle d'hôte est-il ta passion  Es-tu

intéressé à te développer dans le domaine du vin et souhaites-tu bénéficier de notre soutien pour la formation WSET2 Si tu peux répondre oui à ces questions, ne clique pas ailleurs, car chez nous tu peux vivre ta passion. Ce poste est un tremplin pour ta carrière future !Tes

TACHES

Conseils actifs en vin et recommandations pour nos clients

• Gestion et supervision des stations de service, y compris le service actif, l'accueil et le conseil de nos clients
• Collaboration étroite avec la direction du restaurant et soutien dans les

TACHES

administratives (gestion des stocks, commandes de produits frais, etc. ) Conduite des réunions de service quotidiennes et lien entre la direction du restaurant et les employés

• Participation à la gestion de la cave à vin, y compris l'inventaire annuel des vins

QUALIFICATIONS

Tu disposes d'une formation professionnelle appropriée ou d'un diplôme d'une école hôtelière

• Tu as d'excellentes connaissances en vin et idéalement en bar
• Tu es une personne de terrain avec plaisir au

CONTACT

des clients

• Tu es un bon vendeur et as le sens des souhaits individuels des clients
• Tu es un joueur d'équipe et un intégrateur
• Tu as le sens du détail
• Tu parles très bien allemand et idéalement français et anglais
• Informations supplémentairesRéductions sur les achats via Swibeco50 % de réduction sur toutes les consommations dans le restaurant de l'hôtel
• Tarifs Friends & Family pour les nuitées au Bellevue
• Offre attractive de nuitée à partir de 150 euros dans les hôtels Relais & Châteaux du monde entier
• Participation aux frais des cours d'allemand
• Utilisation du spa à certains moments
• Participation au programme de mouvement et de sport de l'hôtel
• Participation aux exercices guidés de méditation et de pleine conscience pour nos clients
• Repas complets sains quotidiensHébergement selon disponibilité
• Offre sportive et de loisirs variée dans la région
• Bonne accessibilité depuis Adelboden (1 heure en voiture de Berne).