Sous-chef

Nouvelle opportunite : Sous-chef chez Hotel Gasthof zum Ochsen Arlesheim (Arlesheim).

Rejoignez-nous en tant que Sous Chef dans un cadre dynamique ! Vous bénéficierez d'une cuisine saisonnière de qualité et d'un environnement de travail stimulant.

Tâches

• Soutenir le Chef de cuisine et encadrer l'équipe en son absence.
• Préparer des plats créatifs avec des ingrédients de notre boucherie.
• Assurer une cuisine artisanale et de haute qualité.

Compétences

• Diplôme de cuisinier EFZ et expérience en cuisine requise.
• Rigueur et souci du détail dans le travail.
• Capacité à assumer des responsabilités et gérer une équipe.

Sous-chef

Vous aimez prendre les rênes et êtes un faiseur ?

Vous découvrirez une cuisine saisonnière de qualité avec une signature claire et la meilleure viande de la boucherie interne Jenzer. Nous complétons les classiques par des plats créatifs et saisonniers.

Nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une

Sous-chef

Vous avez déjà de l’expérience en tant que sous-chef ou êtes un chef de partie expérimenté prêt à franchir la prochaine étape de votre carrière ?

Vous souhaitez soutenir notre chef de cuisine, vous investir et cuisiner vraiment bien ?

Vous aimez une cuisine honnête, artisanale, de haute qualité et saisonnière ?

… Alors nous sommes sur la même longueur d’onde et devrions faire connaissance.

Voici ce que vous apportez :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Plusieurs années d’expérience en tant que chef(fe) de partie et/ou déjà expérience en tant que sous-chef
• Méthode de travail propre et minutieuse avec un haut niveau d’exigence de qualité
• Vous aimez prendre des responsabilités et soutenir notre chef de cuisine. En son absence, vous êtes la personne de contact, dirigez l’équipe et assumez les tâches administratives.
• Personnalité résistante et engagée
• Allemand langue maternelle ou très bonnes connaissances en allemand

Nous vous offrons :

• Une cuisine moderne et bien équipée techniquement
• Équipe jeune de 11 personnes incluant 3 apprentis
• Pas de congés fixes ou jours de fermeture
• Entreprise traditionnelle avec la meilleure qualité de viande de la boucherie interne www.goldwurst.ch

Conditions d’emploi attractives et de nombreux avantages tels que :

• Bonus trimestriel sous forme de participation aux bénéfices en cas d’atteinte des objectifs de l’entreprise
• Cadeau d’anniversaire et de Noël
• 25 % de réduction pour les employés à la boucherie et au restaurant
• Contribution annuelle de 250.- pour votre forme physique
• Nous vous soutenons : conseil de carrière et formation continue annuelle
• Prévoyance professionnelle nettement plus élevée car nous supprimons la déduction de coordination
• Grande fête annuelle du personnel

Intéressé(e) ? Nous attendons votre dossier avec photo par mail à sibylle.boehler@ochsen.ch.

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