Pâtissier / Pâtissière 50 %
Description du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Pâtissier. Profitez d'un environnement créatif et collaboratif.
TACHES
Préparer des desserts frais et saisonniers pour nos patients et visiteurs.
- Assurer la qualité et le respect des normes d'hygiène en cuisine.
- Contribuer au développement continu des offres de pâtisserie.
COMPETENCES
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente requise. Créativité et passion pour la pâtisserie.
- Capacité à travailler en équipe et à former des apprentis. Vos
TACHES
Créativité :Vous préparez quotidiennement des desserts frais et saisonniers, des produits de pâtisserie et des sucreries pour nos patientes et patients, visiteurs externes ainsi que pour les collaborateurs, et vous apportez activement vos idées
- Qualité et responsabilité :Vous assurez la préparation des sucreries en respectant les prescriptions diététiques, les règles d’hygiène (GHP / HACCP) ainsi que les normes de qualité
- Offre :Vous participez à la définition de l’offre de sucreries dans le menu et à la carte, de l’offre de snacks faits maison pour les collaborateurs ainsi que dans le domaine des séminaires et banquetsDéveloppement :Vous développez continuellement l’offre de desserts et de pâtisserie, en mettant l’accent sur la fraîcheur, la saison, la créativité et enfin les
EXIGENCES
nutritionnelles dans le cadre de la réhabilitation
- Collaboration :Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine, la diététique et d’autres départements spécialisés
- Formation :Vous participez à la formation des apprentis en cuisine
VOTRE PROFIL
- Formation :Formation achevée en tant que boulanger-pâtissier-confiseur CFC ou cuisinier / cuisinière CFC avec une passion marquée pour la pâtisserie
- Expérience :Expérience professionnelle en pâtisserie, idéalement dans la restauration collective, l’hôtellerie ou le secteur de la santé
- Mode de travail :Travail autonome, structuré et soucieux de la qualité avec un grand sens des responsabilités
- Langues :Allemand langue maternelle ou niveau C1, car un rythme rapide de langue est pratiqué en cuisine
- Nous vous offrons
- Participation :Participez activement dans un environnement de travail moderne
- Climat de travail inspirant et collégial :Travaillez dans une équipe solidaire et valorisante, qui s’engage ensemble pour la meilleure prise en charge possible des patients
- Prestations sociales supérieures à la moyenne :Bénéficiez d’
AVANTAGES
sociaux attractifs
- Formation continue :Participation généreuse aux coûts de formation initiale et continueRéductions :Profitez de réductions chez divers partenaires, tels que grossistes, pharmacies ainsi que notre adhésion à Benefit@work
- Entrée gratuite :Profitez d’une entrée gratuite et d’autres
AVANTAGES
dans le centre de bien-être FORTYSEVENNous nous réjouissons de recevoir votre
CANDIDATURE
en ligne.
- Personne de
CONTACT
Martin Brunner
- Chef de groupe cuisineE-mail :martin. brunner@zurzachcare. chTéléphone : +41 56 269 54 31.
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