F&B Manager

Mission

• Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage
• Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service
• Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements. Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département
• Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion administrative du département F&B et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement

Compétences requises

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente
• Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration
• Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités
• Expérience dans la gestion d'événements et de banquets et leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client
• Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout

• Rabais et réductions: 5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, jusqu'à 20% de rabais sur diverses prestations d'assurance, jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop, réduction sur la Reka Card
• Conditions d'engagement:
• Temps de travail: 5 semaines de vacances
• Formation continue: Plus de 600 cours de formation interne, soutien pour les formations et les cours de perfectionnement externes
• Développement durable: Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
• Communication: appli interne dédiée au personnel
• Santé: Update-Fitness: Fr. 200.– de réduction sur l'abonnement annuel, participation gratuite à différentes courses d'entreprise, activités sportives proposées par l'entreprise, activités sportives: tournois de volley et randonnées

Ta personne de contact
Corina Wolfsberger
Human Resources