Betriebsassistent:in
Genossenschaft ZFV-UnternehmungenRejoignez notre équipe dynamique comme Betriebsassistent:in à Basel.
Tâches
- Diriger et organiser le domaine des opérations gastronomiques.
- Participer activement au service et à la satisfaction client.
- Gérer les événements et les besoins des invités avec soin.
Compétences
- Formation en gastronomie/hôtellerie et 8 ans d'expérience requises.
- Excellentes compétences en service client et en gestion.
- Maîtrise des outils informatiques et de la langue allemande.
Betriebsassistent:in
100%
Arbeitsort: Basel
Betrieb: ETH Gastronomie Basel
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in mit einem Pensum von 100% und mit Eintritt nach Vereinbarung unterstützt?
Unser Aufgabenmenü
- Führung und Organisation des Bereichs
- Operative Mitarbeit in der Flavour Kitchen und Science Lounge, Baristabar, Mittagsservice (diese Aufgabe nimmt ca. 50% des Pensum ein).
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche sowie Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Durchführung von internen sowie externen Catering und Spezialanlässen inkl. Planung
- Bearbeitung der Inventur sowie des Bestellwesens
- Stellvertretende administrative arbeiten wie Offertstellung, Tages-, Monatsabschlüsse und Einsatzplanung etc.
- Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings
- Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Dein Erfolgsrezept
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- Baristakenntnise von Vorteil
- 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Führerausweis Kat. B zwingend erforderlich
- Erste Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Klingelbergstrasse 48, 4056 Basel
Dein Kontakt
Domenica Wenzel
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
