Cuisinier/Cuisinière CFC

Rejoignez le Gustav Benz Haus, un cadre dynamique et motivant. Une formation enrichissante vous attend pour développer votre passion culinaire.

Tâches

• Apprenez à préparer des plats variés, de l'entrée au dessert.

• Travaillez avec des ingrédients frais en respectant la qualité.

• Participez à la conception de menus adaptés aux besoins.

Compétences

• Diplôme de niveau 2 avec de bonnes notes et passion pour la cuisine.

• Créativité et sens de l'hygiène en cuisine nécessaires.

• Capacité à travailler en équipe et motivation à apprendre.

Au cours de ta formation, tu apprends à préparer des plats variés – de l'entrée au dessert. Tu travailles avec des ingrédients frais, utilises différentes techniques culinaires et veilles toujours à la qualité et au soin. Tu aides à la conception des menus et apprends à planifier de manière créative tout en ciblant le public. Le thème de la nutrition saine joue également un rôle important : tu prends en compte des régimes spécifiques ainsi que des besoins individuels et veilles à ce que les plats ne soient pas seulement savoureux, mais aussi équilibrés et digestes. Dès la première année d'apprentissage, tu peux démontrer tes compétences et gérer de petits événements de manière autonome. Lors de la réception et du stockage des aliments, tu gardes une vue d'ensemble et assures l'ordre et la fraîcheur dans la cuisine. L'hygiène et la propreté ont la plus haute priorité : tu respectes toutes les règles, travailles de manière structurée et veilles à ce que ton poste de travail soit toujours propre et sûr. Ainsi, tu contribues activement au bon déroulement en cuisine.

• Tu as terminé l'école obligatoire, niveau minimum 2, avec de bonnes à très bonnes notes

• Tu cuisines avec passion et enthousiasme et aimes travailler avec les aliments

• Tu es créatif/ve

• Tu as le sens de l'hygiène et es physiquement résistant/e

• Tu es motivé/e à apprendre de nouvelles choses

• Tu as un cœur ouvert et aimes le contact avec les personnes âgées

• Tu t'impliques volontiers activement

• Tu es prêt/e à faire des services le week-end (supplément de salaire le dimanche)

• Tu aimes apprendre et travailler en équipe

• Une équipe formidable et motivée – nous cultivons une culture du tutoiement

• Repas gratuits pendant tes jours de travail – pour rester en forme

• 6 semaines de vacances (jusqu'à 20 ans), puis 5 semaines - pour un repos bien mérité

• Bonne accessibilité par les transports publics

• Accompagnement ciblé et individuel – nous sommes à ton écoute

• Temps crédité pour la documentation d'apprentissage pour un apprentissage approfondi

• Échanges interprofessionnels – pour changer de perspective

• Formations internes pour prendre de l'avance dans tes connaissances

• Entraînement aux examens qui te rend sûr/e et souverain/e

• Divers avantages et réductions pour les employés

• Participation à des événements pour les employés

Démarre ta formation à la maison Gustav Benz – grandissons ensemble et construisons l'avenir !