Executive Küchenchef (d/w/m)

Rejoignez SV Group en tant qu'Executive Küchenchef pour notre campus à Bâle. Une cuisine innovante vous attend !

Tâches

• Responsabilité culinaire pour toutes les unités gastronomiques.

• Développer des menus créatifs et économiques pour divers concepts.

• Assurer des normes de qualité élevées en production et présentation.

Compétences

• Formation en cuisine avec expérience en gestion et leadership.

• Compétences en communication et travail d'équipe nécessaires.

• Passion pour la cuisine et sens de l'organisation.

Du liebst es, Großes zu bewegen - am Herd und im Team?

Dann bring deine Leidenschaft und Führungsstärke bei uns ein! Wir suchen eine Persönlichkeit mit Geschmack, Weitblick und Organisationstalent - für eine Küche, die täglich begeistert.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Kulinarische Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Einheiten des Campus

• Entwicklung und Umsetzung von kreativen, abwechslungsreichen und wirtschaftlichen Speiseplänen für unterschiedliche Konzepte (von Self-Service bis à la carte, inkl. Catering)

• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Produktion, Präsentation und Geschmack

• Führung, Motivation und Entwicklung eines küchentechnischen Teams in mehreren Outlets inkl. Patisserie

• Proaktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte und Sonderaktionen

• Mitwirkung bei Events und Sonderveranstaltungen auf dem Campus.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbare Qualifikation

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position sowie Führungserfahrung

• Ausgepägtes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

• Ausgezeichete EDV-Kenntnisse sowie einwandfreie Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Kommunikationsstark, durchsetzungsfähig sowie teamorientiert

• Leidenschaft für den Kochberuf sowie Organisationstalent mit hohem Verantwortungsbewusstsein

Das zeichnet dich aus

• Engagement und Leistungsbereitschaft

• Qualitätsbewusstsein

• Zielorientiertes Denken und Handeln

• Dienstleistungsbewusstsein

• Innovation und Kreativität

• Kundenorientierung

Dein Einsatzort

Im Novartis Campus in Basel verwöhnt unser Gastgeberteam mit 160 Mitarbeitenden täglich rund 2400 Gäste.

Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen.

Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe von bis zu 1'500 Personen durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, zwischen 6.00 bis 15.00 Uhr, je nach Dienstplan.

Einsätze am Abend je nach Arbeitsaufkommen.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants

• Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden

• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden

• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn

• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub

• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen

• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings

• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.

Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

Paula, Recruiter

SV (Schweiz) AG

Hüningerstrasse 121

4056 Basel