Köchin/Koch

Rejoignez Tertianum, leader en soins aux seniors en Suisse. Offrez un cadre de vie agréable et enrichissant pour nos aînés.
Tâches
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Préparer et présenter des plats selon les menus et demandes spéciales.
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Gérer la production et la finition des repas avec soin.
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Collaborer à l'organisation et au contrôle de la cuisine.
Compétences
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Formation de cuisinier/ère avec expérience professionnelle requise.
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Capacité à travailler de manière autonome et professionnelle.
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Bonnes connaissances en gastronomie et en décoration des plats.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!
Für das Residenz St. Jakob-Park in Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen
Köchin/Koch EFZ 80-100 %
Ihre Aufgaben
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Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
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Verantwortlich für Produktion, Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
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Sie werden auf allen Posten eingearbeitet
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Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
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Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
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Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
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Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
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Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende
Ihr Profil
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Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
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Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
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Sie denken mit und bringen sich mit ein
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Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
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Kenntnisse von der Systemgastronomie, oder à La Carte-Küche von Vorteil
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Ein Flair für Patisserie von Vorteil
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Eine herzliche und professionelle Grundeinstellung
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Freude an vielseitigen Herausforderungen
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Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Warum Tertianum?
Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:
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Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
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Fitnessvergünstigungen
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SBB Halbtaxabonnement
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Versicherungsvergünstigungen
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Flottenrabatte
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Vergünstigungen bei Sunrise
Weitere Benefits finden Sie auf unsere Website.
Sind Sie interessiert?
Dann bieten wir Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams.
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