Pizzaiolo / Pizzaiola

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

Tätigkeitsbereich

• Die Pizzen nach Rezepturvorgaben zubereiten
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
• In einer offenen Pizzastation arbeiten
• Tägliche Reinigungsarbeiten auf dem Posten erledigen
• Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept ausführen

Profil

• Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, vorzugsweise mit Holzofen
• Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar
• Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Bindella terra vite vita SA

Frau Yvonne Lüthi

+41 44 276 66 66