Commis de Cuisine/Chef de Partie Restaurant (a)

Le Casino de Berne est le lieu de rencontre social pour la culture, la gastronomie et les événements. Des offres gastronomiques raffinées pour tous les goûts et des espaces pour des événements de toutes sortes font du Casino de Berne un employeur attractif pour plus de 100 collaborateurs. Le Casino de Berne est une institution de la commune bourgeoise de Berne.

Nous recherchons pour entrée immédiate ou à convenir

Commis de Cuisine/Chef de Partie Restaurant (a)

Berne | 80% - 100%

Aimez-vous produire des plats de haute qualité ? Vous bénéficierez d’horaires de travail réguliers, d’une planification sûre et de tâches variées dans notre établissement vivant et moderne.

Voici vos tâches

• Gérer et organiser de manière autonome différents postes en cuisine
• Produire des plats de haute qualité pour les secteurs à la carte ou restaurant
• Planification des menus et des offres en collaboration avec les supérieurs
• Commande hebdomadaire des postes ainsi que réception et contrôle des marchandises
• Aide à la gestion du personnel et à la formation des apprentis

Ce qui vous caractérise

• Formation professionnelle de cuisinier/cuisinière
• Expérience professionnelle dans une fonction similaire
• Vous gardez votre calme même dans les situations stressantes et êtes flexible
• Vous êtes un(e) joueur(se) d’équipe et enthousiasmez les autres par votre créativité et votre passion
• Bonnes connaissances de l’allemand