Directeur de magasin McDonald's Westside - Berne

Le Restaurant Manager supervise l'ensemble des opérations du restaurant. Il assure un environnement de travail inclusif et respectueux.

TACHES

• Développer la vision stratégique axée sur la croissance des revenus.
• Analyser les résultats financiers et établir des plans d'action. Recruter et former le personnel tout en améliorant la performance.

Aptitudes

• Expérience en gestion de restaurant avec

COMPETENCES

analytiques.

• Capacité à communiquer efficacement et à diriger une équipe. Pensée stratégique et orientation clients avec priorisation. Profil
• Le directeur de restaurant assume la responsabilité globale de la direction et de la gestion du restaurant. Il ou elle garantit un environnement de travail sûr, respectueux et inclusif, et assure les normes les plus élevées en matière de qualité, de service, de propreté ainsi que de sécurité alimentaire. Domaine de responsabilités• Développement de la vision et de l'orientation stratégique du restaurant avec un accent sur la croissance du chiffre d'affaires, l'optimisation des bénéfices et le développement durable. • Définition des objectifs financiers, élaboration du budget, analyse des résultats commerciaux et élaboration de plans d'action concrets. • Surveillance des indicateurs clés de performance (KPI), gestion des opérations et amélioration continue des performances. • Garantie du respect de toutes les normes opérationnelles dans les domaines de la sécurité, de la qualité, du service et de la propreté. • Responsabilité du recrutement, du coaching, du développement et de l'évaluation des performances des employés. • Promotion d'une culture d'équipe valorisante et renforcement de la motivation, de la satisfaction et de l'identification à la marque. • Optimisation des processus de travail ainsi que garantie de la rentabilité et du développement durable de la marque. • Collaboration étroite avec les partenaires internes et externes pour assurer le succès de l'entreprise.

COMPETENCES

professionnelles et managériales• Pensée stratégique et entrepreneuriale avec une vision globale. • Forte capacité organisationnelle et aptitude à la priorisation. • Orientation client et employés avec un rôle de leadership clair. •

COMPETENCES

analytiques solides et utilisation sûre des données pour la prise de décision. • Excellentes

Aptitudes

en communication – écrite et orale – ainsi qu'une présence assurée. • Capacité à mener des conversations exigeantes de manière professionnelle. • Automotivation, initiative personnelle et action proactive. • Ouverture à l'innovation et au développement continu.

NOUS OFFRONS

Nous vous offrons un environnement de activite passionnant et multiculturel où le travail d'équipe est primordial. En tant que membre de Gastro Suisse, nous appliquons pleinement la convention collective de travail de la gastronomie et payons des salaires équitables. En tant qu'employé(e) de Mc

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