Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ (2027)

Rejoignez notre équipe de cuisine pour une formation passionnante! Vous apprendrez à préparer des plats variés et à travailler dans un environnement dynamique.

Tâches

• Apprenez à préparer des plats chauds et froids avec créativité.
• Assurez la qualité des ingrédients et leur stockage approprié.
• Participez à des événements et banquets en cuisine.

Compétences

• Diplôme secondaire ou équivalent, expériences en cuisine requises.
• Créativité, esprit d'équipe et sens des responsabilités.
• Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.

Nos équipes des cuisines de restauration préparent chaque jour des plats de haute qualité pour nos invités ainsi que pour de nombreux banquets et événements.

Ce qui t?attend

Tu apprendras la préparation de plats chauds et froids, de desserts ainsi que l?ensemble du processus en cuisine : de la commande d?un repas jusqu?au dressage dans l?assiette. Tu réceptionnes les denrées alimentaires, les contrôles pour en vérifier la qualité et les stockes correctement ou les intègres directement dans la production. En cuisant à la vapeur, en sautant, en mijotant ou en faisant bouillir, tu pourras laisser libre cours à ta passion. Tous les plats sont dressés de manière appétissante et tu sais les servir avec plaisir aux invités. En plus de la cuisine au quotidien, tu seras également engagé(e) lors de banquets ou d?événements.

Ce que tu apportes

• Diplôme de fin de scolarité secondaire ou école de culture générale
• Au moins trois semaines d?observation dans le métier de cuisinier
• Bonne condition physique et flexibilité mentale
• Créatif(ve), orienté(e) travail d?équipe et grand sens des responsabilités
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés

Notre offre

• Formation intéressante et variée
• Une équipe motivée avec des formateurs engagés
• 32 jours de vacances
• Participation aux frais de 80 % pour le matériel scolaire obligatoire

Des questions sur le poste ?

Pour plus d?informations, n?hésite pas à contacter Philipp Burkhalter, responsable formation & hygiène cuisines

philipp.burkhalter@insel.ch