Restaurant Manager Holy Cow! / Bern

Holy Cow! a été fondée en 2009 à Lausanne et a révolutionné le marché suisse du burger avec un concept unique : des burgers gastronomiques préparés avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. Aujourd?hui, Holy Cow! exploite plus de 20 restaurants au niveau national avec une présence dans la plupart des grandes villes suisses. Plus de 380 collaborateurs de nombreuses nationalités font partie de l?équipe et travaillent chaque jour à accueillir nos clients et à leur offrir un service excellent. Ils transmettent nos valeurs de qualité, apprécient l?origine de nos produits et notre vision de la durabilité. Nous considérons nos restaurants comme un lieu de multiculturalisme en Suisse et offrons un environnement de travail égalitaire et agréable pour tous. Chez Holy Cow!, vous trouverez une équipe jeune et dynamique ainsi qu?un cadre épanouissant qui favorise les échanges et vous offre des possibilités de développement et d?évolution.

Êtes-vous né pour griller ?!
Rejoignez-nous et devenez le prochain ambassadeur ou la prochaine ambassadrice Holy Cow!.

Pour l?un de nos restaurants Holy Cow! à Berne, nous recherchons dès maintenant ou à convenir un(e) manager hautement motivé(e)

Exigences

• Gestion des opérations en respectant les standards Holy Cow!
• Responsabilité de la planification des équipes et gestion du personnel
• Gestion du livre de caisse ainsi que des inventaires mensuels
• Responsabilité des tâches administratives et de gestion, contrôle des KPI et atteinte des objectifs convenus.
• Ouverture et fermeture du restaurant (
• Recrutement de l?équipe ainsi que des évaluations régulières
• Communication avec la clientèle (recueillir la satisfaction client, gestion des réclamations, vente et conseil à nos clients)
• Commandes quotidiennes de nos produits frais et contrôle des stocks
• Approche pratique, travail quotidien en front

Tâches

• Formation achevée dans la gastronomie ou un secteur connexe
• Volonté de travailler avec des heures supplémentaires
• Expérience pratique dans les domaines mentionnés ci-dessus
• Connaissances en gestion d?équipes de taille moyenne (au moins 3 à 5 ans d?expérience en management)
• Orientation client, flexible et très soucieux de la qualité
• Bonne maîtrise des applications Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
• Vous êtes un joueur d?équipe
• Vous êtes habitué à travailler dans des environnements très fréquentés et dynamiques
• Vous parlez très bien le suisse allemand et l?anglais. D?autres langues sont toujours un avantage

Avantages

• Tâches variées et diversifiées dans un environnement multiculturel
• Ambiance de travail dynamique et orientée vente dans la restauration en chaîne
• Possibilités d?évolution au sein de l?entreprise
• Utilisation de produits locaux et frais - ÊTES-VOUS NÉ POUR GRILLER??!!
• Avantages attractifs dans notre réseau de restaurants opérant à l?échelle suisse

Nous avons éveillé votre curiosité ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet !