Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 37-köpfigen Röschtigrabe-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team.

Das Restaurant Röschtigrabe befindet sich direkt am belebten Bärenplatz in Bern und in nächster Nähe zum Bundeshaus. Mit über 300 Innenplätzen und weiteren 200 Terrassenplätzen sorgt der lebhafte Betrieb für jede Menge Genussmomente. Die Speisekarte vereint regionale Spezialitäten mit Klassikern aus der ganzen Schweiz und wird ergänzt durch eine umfangreiche Weinauswahl. Zwar ein eigenständiges Restaurant, aber dennoch dazugehörend, ist die Brasserie Röschtigrabe mit französischem Charme und Angebot.

Sous Chef*in 100%

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs 
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten 
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle 
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef 
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft 
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln 
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene 

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ 
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie 
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten 
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten 
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung 
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Röschtigrabe ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen 
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement 
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage 
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag 
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr 
• Kaderreise

Mach den nächsten Schritt: