Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof

Rejoignez le Boutique-Hotel Märthof en tant que Supervisor:in Frühstück. Opportunité dans un cadre accueillant et dynamique.

TACHES

Gestion du buffet de petit-déjeuner et des événements. Supervision des employés et formation des nouvelles recrues.

• Assurer un service client de qualité et gérer les réclamations.

COMPETENCES

• Formation dans le secteur de la restauration requise.
• Excellentes

COMPETENCES

en communication en allemand et en anglais.

• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber. Das charmante, stilvolle Boutique-Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel". Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof

AUFGABEN

Auf und Abbau des FrühstücksbüffetsFühren einer eigenen Station

• Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des gesamten Frühstücksbuffets sowie des Veranstaltungsbereiches
• Vollständige Gästebetreuung
• Rechnungsstellung und Inkasso
• Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
• Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
• Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Qualitätskontrolle und Bestellwesen
• Durchführung und Betreuung von Seminaren und Bankette
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
• Erfahrung im Frühstück- oder à la carte Service
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen
• Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und ZuverlässigkeitLächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
• Was

WIR BIETEN

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe

• Treueprämie5 Wochen Ferien
• Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
• Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
• Du- & "Heartist"-Kultur
• Update-Fitness: Fr. – Rabatt aufs Jahresabonnement
• Deine

ANSPRECHPERSON

der Coop Genossenschaft

• Diana Latigan
• Human Resources.