Fleischfachmann Zerlegerei Schweinefleisch (m, w, d) 100%

Bigler AG est une entreprise familiale indépendante de l'industrie de la transformation de la viande. Plus de 800 collaborateurs s'engagent chaque jour avec passion et les moyens de production les plus modernes pour notre clientèle croissante. Nous fournissons dans toute la Suisse aussi bien des boucheries spécialisées que le commerce de détail avec la meilleure qualité de viande fraîche, spécialités carnées et produits de commodité. Nous assumons la responsabilité envers les humains et les animaux et nous efforçons chaque jour d'être un exemple dans notre industrie.
 Spécialiste en découpe de viande de porc (h, f, d) 100%

Votre défi :

• Dégraisser le porc selon les normes de qualité
• Désosser le jambon et l'épaule avec précision et soin
• Désosser et parer correctement les carrés
• Effectuer des travaux généraux de parage pour préparer les morceaux de viande à la transformation
• Découper les morceaux pour créer des portions de viande de première qualité

Votre profil :

• Vous avez une formation achevée de spécialiste en viande ou une qualification comparable
• Vous possédez plusieurs années d'expérience dans la transformation de la viande
• Vous êtes habile, précis et travaillez proprement
• Vous avez l'esprit d'équipe et la flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique
• Vous êtes en forme et habitué à effectuer un travail physique
• Le début de travail à 5 heures du matin vous convient
• Vous maîtrisez la langue allemande ou êtes prêt à l'apprendre

Vous sentez-vous concerné ? Votre profil correspond-il ?