Stv. Leitung Restaurant (a)

Spital Emmental
Burgdorf Aujourd'hui CDI Hôtellerie, Restauration & Tourisme Annonce en allemand · traduction indisponible
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Stv. Leitung Restaurant (a)

80-100%

Für unsere Standorte Burgdorf und Langnau suchen wir per 1. November 2026 oder nach Vereinbarung eine

Aufgabengebiet

  • Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung
  • Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
  • Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher
  • Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben
  • Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung
  • Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit
  • Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein
  • Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher

Profil

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
  • Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil
  • Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen
  • Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar
  • Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken
  • Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten zu übernehmen

Unser Angebot

Ferien

Spezielle Ferienpläne? Falls die jährlich 25 bis 32 Ferientage mal nicht genügen, kann mit uns die Möglichkeit eines unbezahlten Urlaubs geprüft werden. Unsere Mitarbeitenden erhalten zudem für ihren Geburtstag einen zusätzlichen freien Tag!

GAV

Unsere Anstellungsbedingungen richten sich grundsätzlich nach dem Gesamtarbeitsvertrag (GAV) für das Personal Berner Spitäler und Kliniken.

Kulinarisches

Unsere Küchen in Burgdorf und Langnau arbeiten weitgehend mit saisonalen, gesunden und lokalen Produkten. Mitarbeitende profitieren von einem Rabatt und können sich von einer vielseitigen Buffet-Auswahl verwöhnen lassen. Auch Mikrowellen für Selbstmitgebrachtes stehen zur Verfügung.

Modern Menschlich Mittendrin

Unseren Mitarbeitenden gegenüber wollen wir ein moderner Arbeitgeber sein, eine zwischenmenschlich gute Atmosphäre schaffen, so dass sich unsere Mitarbeitenden stets mittendrin und wohl fühlen.

Parkieren

Mitarbeitende können verschiedene Parkplätze je nach Standort benutzen. Der Zugang und die Abrechnung erfolgen via Parkingpay-Karte.

Anlässe

Zur Förderung unserer Unternehmenskultur schenken wir unseren Mitarbeitenden einen freien Tag. Kolleginnen/Kollegen aus verschiedenen Abteilungen können an einem Ski-, Velo-, Töff-, Wander-, Fun-, Weihnachtsmarkt- oder Kulturtag teilnehmen.

Rabatte

Auf dem Intranet finden unsere Mitarbeitenden Angaben/Links zu zahlreichen attraktiven Angeboten und profitieren von reduzierten Preisen z.B. bei Hallenbad, Kino, Auto oder bei Bezügen in regionalen Apotheken.

Auskunft

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. 034 421 21 42.

Kontakt

Roland Sidler
HRM

Adresse

Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf

target="blank">www.spital-emmental.ch

Wir sind Modern – Menschlich – Mittendrin und freuen uns auf alle!

Hôtellerie Restauration & Tourisme
Stv. Leitung Restaurant (a)
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Métier associé à cette offre

Gérant de restaurant/gérante de restaurant Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les gérants de restaurant/gérantes de restaurant sont chargé-e-s de gérer les opérations liées à l’alimentation et aux boissons en cuisine et les autres points de vente ou unités… Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Gestion d’équipe et motivation Gestion financière et budgétaire Service client de haute qualité Leadership et prise de décision
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Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
5
Salaire minimum du marché 63'250 CHF
Salaire moyen du marché 80'500 CHF
Salaire maximum du marché 97'750 CHF
Croissance annuelle +2.5%
📊 Simulateur financier
Calculez votre salaire net, charges et impôts
Salaire brut annuel 80'500 CHF
61'418 CHF
Salaire net mensuel 5'118 CHF
Charges sociales 10'707 CHF
Impôts 8'375 CHF
Taux d'imposition 12%
Conseil personnalisé
💡 📌 Pour un poste en Hôtellerie, Restauration & Tourisme en Suisse, le salaire moyen est de 80'500 CHF/an.
💡 📍 La région de Burgdorf influence le salaire avec un coefficient de 1.00
💡 🔍 Adaptez votre CV et votre lettre de motivation pour mettre en avant vos compétences et votre valeur ajoutée.
Guide pratique
🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 20.08.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

Créez un CV qui attire les recruteurs suisses CV optimisé ATS · Lettre de motivation · Conseils personnalisés
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Foire aux questions — gérant de restaurant/gérante de restaurant

Gestion d’équipe et motivation · Gestion financière et budgétaire · Service client de haute qualité · Leadership et prise de décision · Connaissance des normes sanitaires et réglementations de la Suisse
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Programme de gestion hôtelière (CFC/BDGE) ou équivalent, accompagné d’une expérience pratique en restauration et d’une formation continue en leadership, service client et gestion financière. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance de diplômes internationaux par le Service de la formation professionnelle (SFP), Reconnaissance de diplômes étrangers par l’Office fédéral de la formation professionnelle (OFAP).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

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