Responsable Restauration 100%

Le Golf Kyburg, membre de « Leading Golf Courses », offre un cadre idyllique. Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'opportunités enrichissantes.

--- TACHES ---
Diriger efficacement l'équipe de gastronomie au quotidien. Collaborer à l'élaboration du menu à la carte et pour les banquets. Planifier et réaliser des événements tout en garantissant un service de qualité.

--- COMPETENCES ---
- Formation en gastronomie et expérience en gestion requises.
- Excellentes capacités organisationnelles et communicationnelles.
- Flexibilité et sens des responsabilités élevés. Les installations de Golf Kyburg font partie de la communauté européenne de qualité « Leading Golf Courses ». Golf Kyburg est situé avec son parcours championnat de 18 trous entre Zurich et Winterthur, à quelques minutes de la sortie d'autoroute Effretikon. Plus de 25 collaborateurs travaillent pour environ 700 membres et de nombreux invités. Notre restaurant La Gloria couvre un large éventail, de la cuisine à la carte jusqu'aux banquets pour 120 personnes. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès mars 2026 vous en tant que :Responsable Restauration 100%En tant qu'hôte passionné, vous vous sentez prêt pour un nouveau défi à Golf Kyburg ? Vous êtes enthousiasmé par la cuisine à la carte ainsi que par les événements sportifs ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous. Vos

--- TACHES ---
Direction ciblée de toute l'équipe de restauration
- Élaboration de toute l'offre à la carte et banquet en collaboration avec le chef cuisinier
- Gestion des achats et des commandes
- Planification, organisation et réalisation de tous les banquets et vente active des événements
- Choyer une clientèle exigeante avec une prestation de première classe en cuisine et service

--- VOTRE PROFIL ---
- Formation achevée dans la restauration ainsi que diplôme d'une école hôtelière reconnue ou formation équivalente (par ex. en tant que manager F&B, responsable restauration, manager banquet) Plusieurs années d'expérience professionnelle et de direction dans la restauration haut de gamme
- Talent d'organisation, grand sens des responsabilités, bonnes

--- COMPETENCES ---
en communication
- Flexible, résistant, fiable, grande disponibilité
- Notre entreprise offre

--- TACHES ---
exigeante proche du client dans un cadre paysager magnifique
- Voies de décision courtes
- Modèle attractif de temps de travail annuel (3-4 mois de congé consécutifs) Équipe jeune, motivée et qualifiée
- Possibilités d'hébergement sur place
- Parking gratuit
- Greenfee gratuit dès le niveau de jeu requis sur nos trois parcours de golf
- Jusqu'à 30 % de réduction pour les employés dans nos trois restaurants et boutiques de golf
- Promotion par des formations internes et externes
- Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise Clubgolf
- Possibilité de travailler dans différents établissements
- Grande fête du personnel
- Voyages/événements intéressants pour cadres à différents niveaux
- Cadeaux d'ancienneté
- Si ce défi vous intéresse, nous nous réjouissons de recevoir vos dossiers de

--- CANDIDATURE ---
complets:.