Chef.fe de cuisine exécutif.ve / Second.e de cuisine / Cuisinier.ère

Au sein d’une cuisine de production moderne, vous participez activement à la conception et à la préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels d’enfants âgés de18 mois à 12 ans, dans un environnement de restauration collective pouvant aller jusqu’à500 repas par jour. Vous accordez une attention particulière à lasécurité alimentaire, notamment à lagestion rigoureuse des régimes spéciaux et des allergies alimentaires strictes.

--- PROFIL RECHERCHE ---
- CFC de cuisinier. èreindispensable. - Expérience professionnelle d’au minimum5 ans dans une fonction similaire, idéalement en restauration collective. - Excellente maîtrise desnormes HACCP, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. - Expérience confirmée dans la préparation derégimes spécifiques et la gestion des allergies alimentaires. - Capacité à travailler de manière structurée, autonome et en équipe. - Sensibilité marquée à laqualité des produits, à la nutrition de l’enfant et au travail soigné. - Nationalité suisse ou permis de travail valable.