Sous chef de cuisine
La Garenne International SchoolDès le 24 août 2026 ou date à convenir
En tant que sous-Chef (H/F), vous aurez pour mission de préparer des plats avec précision et créativité. Vous
travaillerez sous la supervision directe du chef de cuisine qui appartient à Eldora et contribuerez à
l'élaboration de menus variés tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Vous serez chargé(e) de
la préparation des plats assignés selon les standards de qualité établis et vous assurerez que les normes
d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. Enfin, vous travaillerez en étroite
collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Sous chef de cuisine
Vos compétences:
Connaître et maîtriser les techniques de cuisine de base
Connaître les exigences d'une cuisine collective haut-de-gamme
Excellent savoir-être
Savoir Travailler en autonomie et en équipe
Montrer de la flexibilité et de la rapidité d'exécution dans ses tâches,
Avoir une 1ère expérience comme chef de partie minimum
Formation initiale dans la cuisine impératif
Permis de conduire désiré
Langue parlée: Français et/ou Anglais
Nous vous o?rons:
Un environnement de travail enrichissant et inclusif, à taille humaine.
Respect de la vie de famille: des vacances pendant Noël, Nouvel-an, Pâques et août (plus de 35
jours de vacances). Au minimum un jour du week-end de congé.
Une activité diversifiée et d’excellentes conditions de travail et salariales supérieures aux exigences
de la convention collective de travail pour l’hôtellerie et la restauration.
Nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel.
