Chargé de cours Arts pratiques - Pâtisserie

Rejoignez-nous et façonnez dès aujourd'hui l'avenir de l'hôtellerie !

Les campus dynamiques de l'EHL forment un réseau unique où des étudiants passionnés, des universitaires et des experts du secteur issus de plus de 120 pays se réunissent avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en hôtellerie, tout en soutenant la croissance continue du secteur.

Nous nous efforçons constamment d'améliorer l'environnement de travail et les opportunités de développement personnel pour nos plus de 800 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa fondation en 1893, l'EHL est largement reconnue par l'industrie et figure régulièrement parmi les meilleures écoles de gestion hôtelière au monde. Tout ce que nous faisons repose sur nos valeurs d'excellence, de famille et d'apprentissage, et nous nous engageons à les concrétiser de manière tangible pour nos employés.

Le département EHL School of Practical Arts est responsable de la formation pratique aux compétences clés de l'hôtellerie, telles que les arts culinaires, l'excellence du service et les relations avec les clients. Il veille à ce que les étudiants acquièrent une expérience pratique en conditions réelles, les préparant à répondre aux normes du secteur. L'école met l'accent sur le développement à la fois de l'expertise technique et d'un fort esprit de service, essentiels pour réussir une carrière dans l'hôtellerie.

Pour rejoindre notre équipe exceptionnelle, nous recherchons un candidat non seulement compétent et passionné par l'hôtellerie, mais également en accord avec nos principes de leadership : transparence, responsabilité, collaboration, bienveillance et expérimentation.

Quelles seront vos missions ?

• Vous enseignerez aux étudiants débutants la théorie et la pratique de la pâtisserie conformément aux valeurs pédagogiques et à celles de l'EHL.

• Vous préparerez vos séquences d'enseignement en salle de classe.

• Vous assurerez le suivi hebdomadaire des étudiants.

• Vous participerez au développement du programme.

• Vous contribuerez à la production de desserts et pâtisseries.

• Vous encadrerez un groupe d'étudiants en atelier.

Qui êtes-vous ?

• Vous êtes titulaire d'un Brevet Fédéral, d'un BTS, d'une licence ou d'un diplôme équivalent.

• Vous avez au moins 5 ans d'expérience professionnelle en pâtisserie, idéalement dans un établissement étoilé Michelin ou équivalent.

• Vous avez un intérêt pour l'enseignement.

• Vous souhaitez transmettre vos connaissances et votre expérience professionnelle à des étudiants issus de divers horizons et cultures.

• Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais (niveau minimum C1).

Que proposons-nous ?

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée au sein d'un secteur d'activité d'un établissement éducatif, avec des avantages salariés exceptionnels incluant des repas gratuits, un nombre attractif de jours de congé, une place de parking ou une contribution aux transports publics, ainsi que l'accès à divers services et installations.

Nous vous offrons des responsabilités, des défis, des opportunités de développement et un encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.

Nous vous donnons l'opportunité d'avoir un impact tangible sur l'expérience de nos étudiants, collaborateurs et partenaires ainsi que de contribuer à la croissance de notre institution.

Vous apprécierez de faire partie d'une équipe passionnée, pluridisciplinaire et talentueuse.