Koch/Köchin oder Hilfskoch/-köchin Bundesasylzentrum (m/w/d)

Vos tâches

• Participation à la préparation quotidienne du petit-déjeuner, déjeuner, dîner ainsi que des collations
• Soutien au chef de cuisine pour la préparation, la production et la distribution des repas
• Participation à la mise en ?uvre des plans de menus prescrits et des régimes alimentaires spécifiques
• Assurer une méthode de travail propre, hygiénique et professionnelle
• Soutien à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et au contrôle des aliments
• Participation à la planification de la production adaptée aux besoins selon l'occupation actuelle
• Gestion soigneuse et économique des aliments et prévention du gaspillage alimentaire
• Soutien à l'intégration et à l'encadrement des demandeurs d'asile dans le cadre des programmes d'emploi internes
• Nettoyage et rangement des espaces de travail et des installations de cuisine
• Collaboration avec le chef de cuisine, le personnel d'encadrement et les autres employés du Centre fédéral d'asile
• Participation au fonctionnement de la cuisine les week-ends et jours fériés

Votre profil

• Formation scolaire et professionnelle achevée ; une maturité est également considérée comme une formation professionnelle, les diplômes étrangers équivalents sont reconnus
• Au moins trois ans d'expérience professionnelle
• Expérience en cuisine, gastronomie, restauration collective ou production alimentaire est un atout
• Bonnes compétences orales en allemand
• Bonnes compétences orales dans une autre langue nationale, en anglais ou dans une langue étrangère pertinente
• Méthode de travail hygiénique, fiable et soigneuse
• Joie de travailler avec des personnes de cultures différentes
• Résistance au stress et esprit d'équipe
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés

Pourquoi nous ?

• Une activité porteuse de sens et variée avec une valeur ajoutée sociale
• Participation à une cuisine professionnelle avec une journée de travail polyvalente
• Conditions de travail justes et attractives
• Bonnes possibilités d'évolution et perspectives
• Une culture d'entreprise valorisante, collégiale et respectueuse
• Conditions de travail modernes dans une entreprise dynamique et en croissance