Chocolatier/ère – Pâtissier/ère (H/F) CDI à 100%
Description du poste
« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience héritée du luxe à la française et d’un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre
MISSIONS
. Et si elle devenait aussi la vôtre ?La Maison Ladurée, possède une renommée internationale notamment grâce à son produit emblématique, le macaron. Leader dans le secteur de la pâtisserie de luxe, la Maison Ladurée se caractérise par un fort développement à l’international. « Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience héritée du luxe à la française et d’un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre
MISSIONS
. Et si elle devenait aussi la vôtre ?Afin de répondre à cette demande, le centre de production international de nos produits, basé à Enney dans le canton de Fribourg, offre un poste de :Chocolatier/ère - Pâtissier/ère (H/F) CDI à 100%A ce titre, vous serez en charge des
MISSIONS
suivantes :- Réaliser des créations de chocolaterie dans le respect des recettes et standards de la Maison Ladurée- Participer au développement de produits saisonniers- Assurer la production quotidienne (chocolats, oursons, confiseries)- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)- Gérer les matières premières, le stockage et la traçabilité des produits- Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre et organisé- Collaborer étroitement avec l’équipe de production déjà en place afin de garantir une qualité constante. Profil minimum requis :- Formation professionnelle enchocolaterie et/ou pâtisserie(CFC, CAP, BTM ou équivalent)- Expérience d’au moins 3 ans dans un poste similaire- Passion pour le métier et sens aigu du détail- Créativité, rigueur et précision dans l’exécution- Capacité à travailler de manière autonome tout en appréciant le travail en équipe- Bonne résistance au stress et respect des délais de production- Maîtrise du français
AVANTAGES
- 5 semaines de vacances- Parking gratuit- Horaire de jour, du lundi au vendredi- Nombreux
AVANTAGES
dans nos boutiques- Restaurant d’entreprise sur place à un prix réduit. Date d’entrée: De suite ou à convenir.
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