Chef-fe de partie tournant – CDI – 60-80%
Démarche, Société CoopérativeIntitulé
Chef fe de partie tournant – CDI – 60 80 %
Qui nous sommes
Démarche, coopérative à but non lucro, reconnue d’utilité publique depuis 1992, regroupe 11 structures œuvrant pour le développement humain à travers des activités économiques, culturelles et environnementales. Notre double objectif : renforcer l’employabilité et accompagner l’insertion professionnelle.
Qui nous recherchons
Vous possédez un CFC de cuisinier/ère et 5 ans d’expérience dans la restauration privée
Maîtrisez l’ensemble des bases culinaires et les normes d’hygiène/sécurité.
Vous vous intéressez à l’accompagnement et à la formation d’adultes.
Rigueur, adaptabilité, sens de l’organisation, gestion du stress—vous avez tout ça
Vos missions principales
| Rôle | Responsabilités |
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| Gestion de cuisine | Planifiez et organisez les opérations culinaires pour assurer un service sans faille. |
| Encadrement | Supervisez, formez et évaluez environ 10 personnes en emploi formation, favorisant leur réinsertion professionnelle. |
| Qualité & Hygiène | Garantissez le respect des normes sanitaires, la propreté des locaux et l’entretien du matériel. |
| Formation & Coaching | Développez les compétences culinaires et personnelles des bénéficiaires; fixez des objectifs clairs et mesurez les progrès. |
Ce que nous vous offrons
- Un environnement créatif, dynamique et en constante évolution.
- Grande autonomie dans votre travail.
- Programme de formation continue interne (annuel).
- 6 semaines de vacances + jours fériés.
- Horaires tournants du lundi au samedi.
Infos pratiques
Date de prise de poste : 1er avril 2026
Contrat : CDI, 60 80 %
Lieu : Epalinges, Hôtel restaurant de l’Union
Prêt à rejoindre la Démarche
Postulez via www.jobup.ch (email uniquement). Précisez vos disponibilités et prétentions salariales – seul le dossier complet sera traité.
Plus d’infos : www.demarche.ch
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