Description du poste

Das

Restaurant Frickberg

steht für regionale Frischeküche, herzliche Gastfreundschaft und ein einzigartiges Ambiente mit Blick auf die Natur. Wir legen großen Wert auf Qualität, Teamgeist und eine familiäre Atmosphäre.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche Persönlichkeit als

Chefkoch / Chefköchin (m/w/d)

, die mit Kreativität, Können und Begeisterung unsere Küche führt und unsere Gäste kulinarisch begeistert.

Ihre Aufgaben

Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb

Planung, Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen nach unseren Qualitätsstandards

Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte

Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien

Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams

Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Küchenmitarbeiter

Bestellung und Kontrolle von Waren, Lagerhaltung und Kostenkontrolle

Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Optimierung der Abläufe und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts

Qualitätssicherung und ständige Verbesserung der Arbeitsprozesse

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Kreativität, Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten

Wirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen

Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

Freundliches, professionelles Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten

Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz

Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Menü- und Konzeptentwicklung

Ein motiviertes, familiäres Team

Ein Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt steht

Bewerbung

Wenn Sie Freude an hochwertiger Küche haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.

Golf Fricktal AG

Frau Valérie Trovato

HR Chefin

.

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Questions sur ce poste
Cliquez sur le bouton « Postuler maintenant » pour accéder directement au formulaire de recrutement de Golf Fricktal AG. Préparez votre CV à jour et une lettre de motivation ciblant le secteur Hôtellerie / Restauration avant de commencer.
Le salaire n'est pas précisé dans cette offre. En Suisse, les salaires dans le secteur Hôtellerie / Restauration varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.
Ce poste est proposé en Full-time. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Hôtellerie / Restauration. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de Golf Fricktal AG.
En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez Golf Fricktal AG à Frick, postulez rapidement : les offres dans le secteur Hôtellerie / Restauration reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.
Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.

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