Chef de Cuisine (H/F/D)

Genève Il y a 6 jours Full-time Ingénierie & Technique

Chef Cuisine (H/F/D) Ingénierie & Technique Genève Full-time Emploi Suisse Recrutement

Description du poste

Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI SA, Genève.

Description de poste:

En tant que Chef de cuisine, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité culinaire dans un établissement de renommée. Vos responsabilités incluront la gestion de l'ensemble des opérations de cuisine, garantissant un service dans une Brasserie de haute qualité à fort débit.

Vous serez chargé de :

Concevoir des menus innovants et équilibrés qui séduiront les clients grâce à la richesse des saveurs et la qualité des ingrédients utilisés.
Superviser, coordonner et manager pendant la mise en place et le service une équipe dynamique, assurant une communication fluide entre les membres tout en maintenant une ambiance de travail positive.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en contrôlant la mise en œuvre des procédures appropriées.
Gérer l'approvisionnement des matières premières, en négociant avec les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et le meilleur rapport qualité-prix des produits.
Analyser les résultats financiers et contribuer à l'optimisation des coûts tout en préservant l'excellence du service.

Profil recherché:

Le candidat idéal pour ce poste possède une passion inébranlable pour l'art culinaire, combinée à une capacité d'innovation constante. Doté d'un sens aigu du leadership, il ou elle excelle dans la gestion d'équipes et sait inspirer ses collaborateurs à donner le meilleur d'eux-mêmes. La rigueur et l'organisation sont essentielles pour réussir dans ce rôle exigeant. Une sensibilité pour les détails ainsi qu'une curiosité pour les tendances culinaires sont également appréciées.

Qualités recherchées :
Capacité d'innovation culinaire.
Création de la carte suivant la saisons et des suggestions journalière.
Leadership inspirant et motivant.
Excellence dans la gestion des opérations.
Maîtrise des normes d'hygiène.
Gestion stratégique des coûts.
Capable de travailler en coupures et le weekend.
Minimum 5 ans d'expérience dans un poste de Chef de cuisine dans un établissement à fort débit.

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.

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Conseillère CV · Ancienne RH Genève

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Questions fréquentes

Comment postuler pour Chef de Cuisine (H/F/D) chez SAMSIC EMPLOI SA à Genève ?

Cliquez sur le bouton « Postuler maintenant » pour accéder directement au formulaire de recrutement de SAMSIC EMPLOI SA. Préparez votre CV à jour et une lettre de motivation ciblant le secteur Ingénierie & Technique avant de commencer.

Quel est le salaire pour ce poste de Chef de Cuisine (H/F/D) en Suisse ?

Le salaire n'est pas précisé dans cette offre. En Suisse, les salaires dans le secteur Ingénierie & Technique varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.

Quel type de contrat propose SAMSIC EMPLOI SA pour ce poste ?

Ce poste est proposé en Full-time. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Ingénierie & Technique. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de SAMSIC EMPLOI SA.

Combien de temps dure le processus de recrutement chez SAMSIC EMPLOI SA ?

En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez SAMSIC EMPLOI SA à Genève, postulez rapidement : les offres dans le secteur Ingénierie & Technique reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.

Quelles qualifications sont requises pour ce poste de Chef de Cuisine (H/F/D) ?

Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.