Chef de partie

Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.

Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage d'efficacité et d'adaptabilité de nos agences de proximité.

• Expérience 3 ans minimum en établissement gastronomique

• Diplôme CFC ou équivalent

• Savoir être

• Excellente maîtrise technique dans sa spécialité.

• Capacité à s'adapter rapidement à un nouvel environnement de travail.

• Résistance au stress et rigueur.

• Sens de l?organisation et du travail en équipe.

• Cuisine - Connaissances normes HACCP

• Elaboration de cocktail et prestation en évènementielle

• Connaissance cuisine gastronomique

• Création et exécution de plats gastronomiques

• Horaires continus ou coupures