Chef(fe) de rang - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon**
The Woodward HotelPoste a pourvoir : Chef(fe) de rang - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon**
Genève
The Woodward Hotel.
The Woodward, premier hôtel-suites de Genève, allie luxe et confort.
Tâches
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Assurer la liaison entre salle et cuisine pour un service fluide.
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Conseiller les clients sur le menu et les plats proposés.
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Former les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir la qualité.
Compétences
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Diplôme en restauration et expérience en étoilé ou palace 5* exigés.
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Dynamisme et sens du détail sont essentiels pour ce poste.
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Bilingue français et anglais, une troisième langue est un plus.
Description de l'entreprise
Le premier hôtel tout-suite de Genève, situé sur les rives bleu cristallin du lac Léman, The Woodward est un sanctuaire qui intègre harmonieusement le confort de la maison avec une sophistication luxueuse à l'adresse la plus exclusive de la ville. De la grandeur et la beauté de sa façade belle époque à un intérieur opulent entièrement réimaginé par l'architecte Pierre-Yves Rochon, The Woodward présente 26 suites exceptionnelles reflétant la sublime beauté naturelle à sa porte avec leur propre caractère et design uniques.
Découvrez deux étages dédiés au bien-être, une scène sociale vibrante, et trois expériences culinaires exceptionnelles orchestrées par The Bastion Collection, incluant le seul restaurant genevois deux étoiles MICHELIN, L'Atelier Robuchon, le saisonnier Le Jardinier, et le dynamique Bar 37.
Description du poste
Vous êtes rattaché(e) au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel de l'
Atelier Joël Robuchon**
.
En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
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Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
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Renseigner et conseiller les clients sur la carte
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Présenter et effectuer le service des plats aux clients
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Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
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Répartir et planifier les tâches de son rang
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Dégager les tables avec l’aide du commis
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Participer à la réalisation et au suivi des facturations client
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Participer aux inventaires
Avantages du poste :
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Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
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Une ambiance chaleureuse et dynamique
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Une équipe à taille humaine
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Des réductions dans nos points de vente
The Woodward
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Uniforme fourni et entretenu
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Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection
Qualifications
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Expérience
: Vous avez un diplôme en restauration et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et/ou Palace 5*.
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Personnalité
: Connaissances de la culture gastronomique, dynamisme; organisation, souci du détail et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
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Langues :
Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
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Disponibilité
: Dès que possible. Horaires en coupure. Repos dimanche et lundi.
Les équipes du
The Woodward Geneva
vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires
Chez Auberge, nous sommes passionnés par notre mission d’être l’opérateur le plus apprécié de propriétés et expériences de luxe uniques. Nous sommes conteurs et créateurs d’histoires, offrant des plaisirs simples et créant des souvenirs inoubliables. Nés à Napa et inspirés par les lieux les plus relaxants du monde, nous valorisons la simplicité, le confort et la beauté. Quel que soit notre rôle chez Auberge, et où que nous travaillions, nous vivons tous selon la conviction que notre but fondamental est d’enrichir la vie des gens. Si vous pensez que notre approche est en accord avec vos propres passions et convictions, alors parlez-nous de rejoindre notre famille. Veuillez visiter aubergeresorts.com pour en savoir plus sur notre Collection.
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Si vous pensez que notre approche est en accord avec vos propres passions et convictions, alors parlez-nous de rejoindre notre famille.
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