Située au cœur de la Vallée de Joux, notre agence Actual Le Sentier recherche pour l'un de ses partenaires, un établissement de type brasserie, un profil passionné pour un poste de Cuisinier en contrat à durée indéterminée (CDI).

Poste à pourvoir dès le 03/08/2026.

CUISINIER (H/F) à 100% en CDI

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel doté d'une solide formation technique (CFC ou équivalent) ou d'une expérience confirmée en cuisine de type brasserie.

• Expertise technique : Maîtrise parfaite des techniques de cuisson et de préparation culinaire.

• Esprit d'équipe : Aptitude à collaborer efficacement au sein d'une brigade pour assurer un service fluide.

• Compétences métiers : Connaissance approfondie des produits frais et des méthodes de conservation.

Missions principales

Production Culinaire et Qualité

• Préparation et cuisine des plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les standards de l'établissement.

• Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.

• Etre en capacité de produire un volume important de plats lors de gros évènements.
• Respecter les recettes et les méthodes données par le Chef.

Organisation et Maintenance

• Gestion optimisée du temps de travail et respect strict des consignes de la hiérarchie.

• Maintenance préventive du matériel et signalement de toute anomalie technique.

• Maintien d'une tenue professionnelle irréprochable et conforme à l'image de l'établissement.

Qualités personnelles

Pour réussir dans cette mission, vous devez faire preuve de :

• Dynamisme et rigueur : Une grande capacité de travail alliée à une précision constante.

• Esprit d'équipe : Un sens aigu de la collaboration et du respect mutuel.

• Fiabilité : Respect des règles internes et de la sécurité des biens et des personnes.

• Polyvalence

Modalités de candidature

Cette offre vous intéresse, n'hésitez plus et postulez dès maintenant !

Grand'Rue 46 1347 Le Sentier