Deux chef-fes de rang en restauration

La Fondation Clair Bois est une organisation privée au bénéfice d’un contrat de prestations avec l’Etat de Genève. Dans ses six sites situés à Pregny-Chambésy, Lancy (Pôle Enfance Adolescence), Pinchat, Chêne-Bougeries, Chêne-Bourg et en Ville de Genève (Pôle Adultes), elle accueille des personnes en situation de polyhandicap. Elle accompagne également des jeunes en formation initiale, et emploie un nombre important de collaborateurs en emploi adapté.

Le Pôle Finances et services généraux recherche pour ses restaurants des Minoteries et de Pinchat :

Sous la responsabilité de l'Adjoint au responsable des restaurants, vous serez un pilier du service quotidien, tout en contribuant à la formation et à l'encadrement de nos collaborateurs en emploi adapté, apprentis et stagiaires bénéficiaires de l'Assurance Invalidité (AI).

Missions :

• Accueillir et prendre soin de la clientèle interne et externe avec un service de qualité

• Être acteur dans la formation des bénéficiaires de l'AI et encadrer les collaborateurs en emploi adapté

• Garantir un service fluide et veiller au bon déroulement des opérations

• Contribuer à l’élaboration et à la promotion de la carte des mets et des boissons

• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant (clôture journalière)

• Effectuer la clôture de caisse

• Assurer les prestations traiteur à l'interne comme à l'externe

• Maintenir la propreté des locaux dans le respect des normes HACCP

• Participer au développement des projets du restaurant

Qualifications :

• CFC de spécialiste en restauration obligatoire ou équivalent

• Minimum 5 ans d’expérience en restauration, avec un sens du service client et une capacité à encadrer des équipes diversifiées

• Expérience de la formation d’apprentis avec attestation de formateur

• Sens de l'écoute, empathie, pédagogie et capacité de remise en question

• Esprit d'équipe, dynamisme et engagement pour l'inclusion des personnes en situation de handicap

• Bonnes connaissances des outils informatiques

• Permis de conduire indispensable

• Nationalité Suisse ou permis valable

Nous offrons :

• Un cadre de travail passionnant et dynamique.

• Des prestations de qualité soutenues par une organisation reconnue

• Salaire et conditions de travail : selon la CCT AGOEER et le règlement interne à la Fondation Clair Bois.

Taux d’activité : 80 %

Délai de postulation : 31.10.2025

Entrée en fonction : 1er janvier 2026

Les candidatures se font uniquement sous format électronique sur notre plateforme en intégrant un dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes).

1200 Genève