Ecailler H/F
Actual Switzerland SA
Description du poste
Pour une brasserie emblématique située en plein centre de Genève, reconnue pour son fort débit, son ambiance vivante et sa cuisine traditionnelle de qualité, nous recherchons un Écailler H/F, également capable d’intervenir en cuisine traditionnelle.
VOS
MISSIONS
- Assurer la préparation et le service du banc d’huîtres et fruits de mer. Sélectionner, ouvrir et dresser huîtres, coquillages et plateaux de fruits de mer. Veiller à la fraîcheur, à la traçabilité et au respect strict des normes d’hygiène. Intervenir en cuisine traditionnelle selon l’activité et les besoins du service.
- Participer à la production sur les postes froids et chauds. Travailler en coordination avec le Chef et la brigade.
PROFIL RECHERCHE
- Expérience confirmée en tant qu’Écailler en brasserie ou restaurant à fort débit.
- Bonne maîtrise de la cuisine traditionnelle. Rapidité, précision et sens de l’organisation.
- Connaissance parfaite des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d’équipe, polyvalence et fiabilité.
AVANTAGES
Horaires en continu. Environnement dynamique, structuré et professionnel. Conditions attractives selon profil et expérience.
📋 Votre CV est-il optimisé pour ce poste ?
Analyse gratuite par un recruteur · Réponse sous 72h
Faire analyser mon CV
Questions sur ce poste
Cliquez sur le bouton « Postuler maintenant » pour accéder directement au formulaire de recrutement de Actual Switzerland SA. Préparez votre CV à jour et une lettre de motivation ciblant le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme avant de commencer.
Le salaire n'est pas précisé dans cette offre. En Suisse, les salaires dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.
Ce poste est proposé en Full-time. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de Actual Switzerland SA.
En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez Actual Switzerland SA à Genève, postulez rapidement : les offres dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.
Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.
