Direction de banquet (opérationnelle) 80 – 100 %

Le Natur - und Tierpark Goldau, un parc captivant, attire 450'000 visiteurs. Offrez-vous l'opportunité de travailler dans un environnement fascinant et engagé.

TACHES

Diriger les opérations des banquets, événements et services traiteurs.

• Participer activement au service et soutenir l'équipe lors des événements.
• Coordonner et gérer l'équipe de service pour un déroulement fluide.

Aptitudes

• Expérience significative en restauration, idéalement en événements. Leadership et capacité à prendre des responsabilités.
• Excellentes

COMPETENCES

organisationnelles, même en période de stress. Le parc naturel et animalier de Goldau séduit chaque année environ 450’000 visiteurs au cœur d’un paysage rocheux impressionnant et de forêts idylliques. Sur 42 hectares, environ 100 espèces animales européennes vivent. Environ 200 employés et de nombreux bénévoles s’engagent avec passion pour la nature, la protection des espèces, l’éducation et la recherche – et font avancer les objectifs durables du parc géré scientifiquement. Vos

TACHES

Direction opérationnelle des banquets, événements et services traiteur

• Participation active au service et soutien de l’équipe lors des événements
• Coordination et gestion de l’équipe de service en action
• Assurer le bon déroulement de la préparation à la clôture de l’événement
• Interlocuteur(trice) pour les invités et les organisateurs pendant la réalisation
• Soutien aux opérations quotidiennes de la gastronomie en cas de besoin
• Assurer la facturation correcte de tous les événements ainsi que leur suivi, y compris les retours clients

VOTRE PROFIL

• Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration, idéalement dans le domaine des banquets ou des événements
• Expérience en gestion d’équipe ainsi que volonté de prendre des responsabilités
• Talent d’organisation et capacité à garder une vue d’ensemble même dans des situations stressantes
• Esprit d’hospitalité et plaisir à organiser des événements
• Flexibilité pour travailler lors d’événements en soirée et le week-end
• Très bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit, les langues étrangères sont un atout
• Apparence soignée, grande

COMPETENCES

sociale et esprit d’équipe

• Notre offre
• Prochain pas de carrière pour les professionnels expérimentés du service
• Beaucoup de responsabilités opérationnelles dans une activité événementielle dynamique

MISSIONS

variées lors de banquets, événements et services traiteur

• Équipe collégiale et voies de décision courtes
• Conditions d’offre attractives, infrastructure moderne et nombreux

Privileges

annexes

CONTACT

Pour toute question, Anna Höfling Borges, responsable du service & banquet, est à votre disposition par e-mail : anna. hoefling@tierpark. ch

Application

Nous nous réjouissons de recevoir vos dossiers de

Postulation

complets par e-mail à :

BEWERBUNG

@tierpark.