Restaurant Manager (d/w/m) mit Kochfunktion

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und arbeitest gerne mit frischen Produkten? Dann bist du bei uns genau richtig.Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst duHerzliche Führung und Entwicklung des Teams sowie Sicherstellung eines reibungslosen und serviceorientierten TagesablaufsSelbstständige Produktion des gesamten Speiseangebotes und Frontcooking und Sicherstellung eines hochwertigen VerpflegungserlebnissesVerantwortung für Budget, Kennzahlensteuerung und das betriebliche GesamtergebnisOrganisation von Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventuren und Umsetzung sämtlicher Qualitäts und HygienestandardsPlanung und Durchführung von Caterings, Sonderaktionen und internen Anlässen in Absprache mit unserem KundenDas bringst du mitAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation sowie fundierte FührungserfahrungBegeisterung für moderne Betriebsgastronomie, frische Küche und exzellenten GästeserviceSicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und PlanungsinstrumentenFreude an einer aktiven KüchentätigkeitHohe Organisationsfähigkeit, kommunikative Stärke und ein motivierender FührungsstilDas zeichnet dich ausQualitätsbewusstseinZielorientiertes Denken und HandelnKundenorientierungDenk- und AuffassungsvermögenDienstleistungsbewusstseinEmpathie und KommunikationsfähigkeitDein EinsatzortDie Mensa der BBZ in Grenchen ist für deine Gäste die Oase im Alltag. Hier erholen sie sich und geniessen ihre Pausen. Du bist Mitglied unseres drei-köpfigen Teams. Gemeinsam präsentierst du täglich unseren bis zu 250 Kundinnen und Kunden ein vielfältigen Angebot: genussvolle Snacks, knackige Salate, Süsses und Gesundes für zwischendurch sowie unsere erstklassigen Kaffeevariationen.Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.00 bis 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.Das Arbeitspensum ist als Gesamtjahrespensum zu verstehen. Während den Schulferien (13 Wochen) bleibt der Betrieb geschlossen. Ferien und Überstunden werden in dieser Zeit bezogen.Das bieten wir dir - unter anderemSchlemmen:Kostenlose, frische und gesunde MitarbeitendenverpflegungVergünstigungen:Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren RestaurantsFlexibilität:Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine ZimmerstundenArbeitskleidung:Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der MitarbeitendenEntlohnung:Marktgerechtes Salär und 13. MonatslohnFamilienfreundlich:5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen MutterschaftsurlaubPrämie und Gutscheine:Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und GeburtstagenEntwicklung:SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-LearningsWeitere Benefits:Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.Christian, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CHSV (Schweiz) AGSportstrasse 22540 Grenchen