Sommelier / Sommelière
HUUS Gstaad ****S
Description du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Sommelier dans un cadre dynamique. Profitez d'une ambiance stimulante et de divers
AVANTAGES
.
TACHES
Conseiller nos clients et assurer un service de vin professionnel.
- Maintenir des normes de qualité élevées dans le service des boissons.
- Gérer la carte des vins et organiser le caveau.
COMPETENCES
- Formation en service et certification Sommelier requises.
- Excellentes connaissances en vin et spiritueux.
- Capacité à créer des accords mets-vins. Vos
TACHES
Conseil compétent à nos clients ainsi que vente active et service professionnel du vin dans nos points de vente Food-&-Beverage
- Assurer un niveau de qualité constamment élevé dans tout le service des boissons
- Participation autonome à la conception, à l'entretien et au développement de la carte des vins
- Planification, sélection et achat des vins en coordination avec la direction et l'équipe F&BOrganisation, gestion et inventaire de la cave à vin
- Encadrement professionnel, formation et promotion de l'équipe de service, y compris la réalisation de formations internes
- Mise en place et développement de la fonction de sommelier dans l'établissement
VOTRE PROFIL
- Formation achevée dans le service (par ex. spécialiste en restauration CFC ou école hôtelière) ainsi qu'une formation complémentaire de sommelier
- Capacité à concevoir de manière autonome des accords vins et boissons sur plusieurs plats
- Très bonnes connaissances spécialisées en vin et vin mousseux ainsi que des connaissances solides sur les spiritueux, le café et les boissons sans alcool
- Storytelling prononcé : vous savez présenter les vins et les producteurs de manière authentique et enthousiasmante
- Personnalité d'hôte avec une présentation soignée et plaisir au
CONTACT
direct avec les clients
- Grand sens de la qualité et des responsabilitésMéthode de travail orientée équipe, structurée et résistante au stress
- Très bonnes connaissances en allemand ainsi que bonnes connaissances en anglais et français, italien un atout.
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Questions sur ce poste
Cliquez sur le bouton « Postuler maintenant » pour accéder directement au formulaire de recrutement de HUUS Gstaad ****S. Préparez votre CV à jour et une lettre de motivation ciblant le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme avant de commencer.
Le salaire n'est pas précisé dans cette offre. En Suisse, les salaires dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.
Ce poste est proposé en Full-time. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de HUUS Gstaad ****S.
En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez HUUS Gstaad ****S à Gstaad, postulez rapidement : les offres dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.
Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.
