Köchin:Koch - Hotel Victoria
Bâle Hotels GroupRejoignez l'équipe dynamique du Hotel Victoria, un établissement moderne et accueillant. Profitez d'opportunités de carrière enrichissantes dans un environnement stimulant.
Tâches
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Préparer et dresser des plats créatifs et savoureux.
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Assurer la mise en place et le respect des normes d'hygiène.
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Contribuer à l'élaboration des menus avec vos idées.
Compétences
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Diplôme en cuisine et expérience dans un poste similaire.
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Créativité et passion pour la gastronomie.
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Flexibilité et capacité à travailler sous pression.
Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das Hotel Victoria begrüsst, sehr zentral und verkehrsgünstig gelegen, mit 107 komfortablen Zimmern mit moderner Ausstattung im warmen Ambiente. Im Restaurant Bar&Bistro geniesst man Frühstück oder entdeckt sowohl regionale Spezialitäten, klassische Schweizer Gerichte und internationale Küche auf immer wieder neue, raffinierte Art und Weise. An der Bar oder
im Sommer auf der idyllischen Terrasse entspannt man in ungezwungener Atmosphäre. Ein vielfältiges Raumangebot sowie die moderne, flexible Technik-Infrastruktur im Hotel ermöglichen Anlässe für bis zu 200 Personen.
Köchin:Koch - Hotel Victoria
Aufgaben
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Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
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Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
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Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
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Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
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Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
Anforderungen
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Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
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Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/ Hotellerie
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Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
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Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
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Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
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Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
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Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
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Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
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Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
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Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Was wir bieten
bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Treueprämie
5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "Heartist"-Kultur
Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Diana Latigan
Human Resources
