Chef de Partie Cuisine
Société de Bon Rivage SACuisine locale & créative
- Afin de renforcer notre brigade, nous sommes à la est a la recherche de d’un(e) Chef de Partie passionné(e), motivé(e) par une cuisine vivante, de saison et profondément ancrée dans son terroir. Notre ADNNous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Notre cuisine évolue au rythme de la nature avec une carte qui change toutes les 3 semaines, mettant en avant créativité, saisonnalité et respect du produit. Nous avons également la chance de travailler avec un grand potager, véritable source d’inspiration au quotidien.
VOS
MISSIONS
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la energique de la cuisine :· Gestion complète de votre partie (mise en place, envoi, organisation)· Travail des produits frais et bruts· Participation à la création et aux tests des nouvelles cartes· Respect des standards de qualité et d’hygiène· Collaboration étroite avec le reste de la brigade.
PROFIL RECHERCHE
· Expérience confirmée en tant que Chef de Partie· Passion pour la cuisine locale, de saison et créative· Sens de l’organisation et autonomie sur un role· Esprit d’équipe, attitude positive et envie de progresser· Sensibilité aux produits du terroir et au travail artisanal· Compréhension du français
NOUS OFFRONS
· Un environnement de profession créatif et stimulant· Une cuisine en constante évolution· Un lien direct avec les producteurs et le potager· Une équipe passionnée et bienveillante· Parking gratuit sur le lieu de travail
- Conditions de profession:· Contrat saisonnier, 42h par semaine, d'avril à mi octobre· Horaires coupés· Congés fixes: dimanche soir, lundi et autre demi-jour selon planning· Possiblité de logement
- Postulations :Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de recevoir votre
Dossier
. Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure de l’Hôtel Bon Rivage et son restaurant Racine.