Leiter/-in Hotellerie & Gastronomie, 80-100%

Nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
Mit Herzblut sind Sie Gastgeber/in für Patienten, Mitarbeitende und Gäste.
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Sie halten den exzellenten Ruf der Hotellerie und der Gastronomie des Spitals Lachen und bauen ihn gezielt weiter aus.
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Zusammen mit Ihren Abteilungsleitenden führen Sie Ihre vier Abteilungen Küche, Restaurant, Gästeservice und Reinigung und schaffen für Ihre rund 80 Mitarbeitenden ein motivierendes, attraktives Arbeitsumfeld.
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Sie stellen qualitativ hochstehende, innovative und wirtschaftliche Services sicher, auf die Sie und Ihre Mitarbeitenden stolz sind. Dabei gelingt es Ihnen tagtäglich, die Balance zwischen Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und regulatorischer Vorgaben zu halten.
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Sie haben die Chance, wegweisende und innovative Projekte für das Gesamtspital erfolgreich umzusetzen(z.B. Serve-on-demand, Küchenumbau).
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Sie rapportieren direkt an den COO und erarbeiten relevante Entscheidungsgrundlagen.
Ihr Profil
Sie sind professionelle/r, sympathische/r Hotelier/e und Gastronom/in.
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Sie haben einen erfolgreichen Track-Record als Führungsperson in einer komplexen Organisation mit Budgetverantwortung. Sie überzeugen durch fundierte Kenntnisse der relevanten Fachbereiche und können auf operativer wie auch strategischer Ebene kommunizieren.
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Sie kennen idealerweise das Spitalwesen und die speziellen Anforderungen an die Services für Patienten. Entsprechend haben Sie ausgeprägte Fähigkeiten zur interdisziplinären Zusammenarbeit mit Ärzten, Pflegenden, Technik und weiteren Anspruchsgruppen.
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Sie sind es gewohnt, Führungskräfte zu führen und Ihre Mitarbeitenden zu entwickeln.
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Ihr Methodenkoffer für Projekt- und Changemanagement ist gut gefüllt. Mit Ihrer digitalen Affinität fällt es Ihnen leicht, Prozesse zu digitalisieren und Kennzahlensysteme zu führen und zu interpretieren.
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Mit Ihrer hohen Belastbarkeit und Anpacker-Mentalität, Ihrem freundlichen Auftreten und Ihren sehr guten Umgangsformen sind Sie Vorbild unserer Service-Kultur.
Haben Sie Fragen?
Gerne stehen wir Ihnen zur Verfügung und freuen uns, Sie kennenzulernen.
Über uns
Das Spital Lachen leistet einen wichtigen Beitrag zur stationären und ambulanten Grundversorgung der Region Ausserschwyz. Es profiliert sich durch ein erweitertes Leistungsangebot auf hohem medizinischem Niveau, das über die Region hinaus bekannt ist. Dank der Kooperation mit verschiedenen Partnern kann das Spital seinen Ruf als medizinisches Kompetenzzentrum stetig ausbauen, insbesondere in den Bereichen Orthopädie, Kardiologie und Behandlung von Gefässen. Mit seinen rund 800 Mitarbeitenden bietet das Spital Lachen seinen Patientinnen und Patienten eine ganzheitliche Betreuung und eine Begleitung bis zum Wiedereintritt in den Alltag.
PatrickAeschlimann