Un-e cuisinier-ère avec fonction de MSP à 100%
Afiro (Ass.)L’association AFIRO a pour
MISSIONS
la réadaptation professionnelle et l’perspective professionnelle adapté destinés à des personnes au bénéfice de prestations de l’assurance invalidité. Elle cherche pour ses cuisines de production de Lausanne et d’Ecublens :Un-e cuisinier-ère avec fonction de MSP à 100%Fonction:Encadrement socioprofessionnel de personnes en mesures de réadaptation/formation ou emplois adaptés (accompagnement, évaluation, développement des
COMPETENCES
). Planification et réalisation de la production et des prestations du restaurant d’entreprise, des mandats de repas en livraison, du service traiteur et du tea-room. Commandes des matières premières et suivi des stocks. Développement des méthodes de production et des mets. Suivi et contrôle de la qualité et des normes de sécurité alimentaire (HACCP). Profil(
Capacites
requises) :CFC de cuisinier
- Formation supérieure technique et/ou sociale (MSP ; ASP) un atout
- Licence d’exploitation un atout
- Expérience confirmée dans la gestion d’une cuisine de production ou d’un restaurant d’entreprise et l’encadrement d’une équipe de travail
- Aptitudes humaines, pédagogiques et sociales
- Dynamisme et créativité
- Polyvalence, autonomie et résistance au stress
- Maîtrise du système HACCPMaîtrise des outils informatiques et bureautiques usuels
- Conditions de profession :Un role à 100%Une activité variée dans un environnement axé sur des prestations socioprofessionnelles et commercialesD’excellentes prestations sociales (CCT) Entrée en fonction : De suite ou à convenir
- Renseignements auprès de M. Ludovic Merkli au 021/637. Dossier complet (lettre de motivation, cv, diplômes et certificats) à adresserjusqu'au 30 avril 2026uniquement sur Job
- Up.