Chef de Cuisine diplômé CFC/ Brevet Fédéral

OK JOB
Lausanne Il y a 63 jours CDI Santé & Médical
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Chef de Cuisine diplômé CFC/ Brevet Fédéral



-Minimum 10 années d?expérience en qualité de Chef de Cuisine
-Expérience impérative en hôtellerie 4 et 5 étoiles, cliniques et EMS
-Titulaire d?un AFP, CFC cuisine et Brevet Fédéral ou diplôme jugé équivalent
-Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle, gastronomique et collective
-Connaissances confirmées en activité traiteur et organisation de banquets
-Très bonnes connaissances des textures alimentaires et régimes spécifiques en EMS
-Capacité à gérer de gros volumes de production tout en garantissant la qualité -Gestion complète de la cuisine et de la production
-Élaboration des menus sur un mois complet
-Création de cartes adaptées aux saisons et aux besoins des établissements
-Gestion des commandes et des stocks
-Suivi et maîtrise des coûts matières (food cost)
-Négociation des tarifs et suivi des relations fournisseurs
-Encadrement, formation et gestion des équipes de cuisine
-Élaboration des plannings du personnel
-Garantie du respect des normes HACCP et d?hygiène
-Organisation et supervision des prestations traiteur et banquets

Santé & Médical
Chef de Cuisine diplômé CFC/ Brevet Fédéral
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Métier associé à cette offre

Chef de cuisine Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les chefs de cuisine sont des professionnels de la cuisine créatifs et innovants visant à fournir une expérience gastronomique unique à leurs hôtes. Lire la suite →
📈 Perspectives bonnes
Compétences techniques Communication Travail en équipe Autonomie
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Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
5
Salaire minimum du marché 94'875 CHF
Salaire moyen du marché 120'175 CHF
Salaire maximum du marché 151'800 CHF
Croissance annuelle +3.5%
📊 Simulateur financier
Calculez votre salaire net, charges et impôts
Salaire brut annuel 120'175 CHF
91'689 CHF
Salaire net mensuel 7'641 CHF
Charges sociales 15'983 CHF
Impôts 12'503 CHF
Taux d'imposition 12%
Conseil personnalisé
💡 📌 Pour un poste en Santé & Médical en Suisse, le salaire moyen est de 120'175 CHF/an.
💡 📍 La région de Lausanne influence le salaire avec un coefficient de 1.10
💡 🔍 Adaptez votre CV et votre lettre de motivation pour mettre en avant vos compétences et votre valeur ajoutée.
Guide pratique
🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 18.08.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

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Foire aux questions — chef de cuisine

Compétences techniques · Communication · Travail en équipe · Autonomie · Langues
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation professionnelle ou universitaire selon le poste Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance via SEFRI pour diplômes étrangers.
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées bonnes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

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