Chef.fe de cuisine (H/F)
Le Comptoir de Beaulieu SàrlLe Comptoir de Beaulieu Sàrl recherche un(e) Chef.fe de cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes à Lausanne.
Le Comptoir de Beaulieu Sàrl accompagne ses clients avec expertise depuis plusieurs années. Pour soutenir cette dynamique, elle recrute un(e) Chef.fe de cuisine (H/F).
En tant que Chef.fe de cuisine (H/F), vous interviendrez sur les missions ci-dessous :
- Concevoir et construire des solutions techniques adaptées aux besoins clients
- Rédiger les cahiers des charges, études et notes de calcul
- Coordonner les parties prenantes du projet (fournisseurs, sous-traitants)
- Veiller à le suivi qualité, coût, délai des projets
- S'impliquer dans aux réunions de chantier ou de projet
- Assurer la veille technique dans votre domaine
Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant des atouts suivants :
- Minimum 6 à 9 ans d’expérience en cuisine, avec une forte orientation brasserie.
- Double expertise confirmée en restauration traditionnelle et en traiteur événementiel.
- Parcours professionnel avérée à un position à responsabilité (Chef·fe exécutif·ve, Chef·fe de cuisine ou Second·e confirmé·e), idéalement en hôtellerie ou en structure équivalente.
- Expérience confirmée en management d’équipes et en environnement multi-activités.
- Diplôme d'ingénieur (HES, EPF ou équivalent)
- Expertise dans un rôle similaire en Suisse ou à l'international
Ce que nous offrons :
- Projets variés et stimulants
- Formation continue et veille technologique
- Rémunération selon profil et CCT
- Environnement international
Prêt(e) à relever ce défi ? Postulez dès maintenant pour ce position de Chef.fe de cuisine (H/F) à Lausanne.