Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier / sushiman / commis à 100% pour notre restaurant de Lausanne.

Leader dans la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop possède plus de 100 restaurants principalement en Europe. Nous recherchons à engager un cuisinier / commis / sushiman à temps plein pour notre restaurant situé à Lausanne.

Votre mission :

- Réception et rangement des marchandises ;

- Désinfection des fruits & légumes ;

- Réalisation des découpes des poissons ;

- Préparations des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;

- Préparation & réalisation des commandes en tenant compte des délais de livraison ;

- Tenir une traçabilité

- Respect des normes d?hygiène (HACCP)

- Suivi des stocks, inventaires et commandes

Profils recherchés :

Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport européen

Date d'entrée : dès que possible

Seuls les candidats convoqués dans le cadre d?un entretien recevront une réponse

Candidature uniquement via Jobup

Votre mission :

- Réception et rangement des marchandises ;

- Désinfection des fruits & légumes ;

- Découpe des poissons

- Préparation des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;

- Préparation et réalisation des commandes en tenant compte du planning de livraison ;

- Suivi de la traçabilité

- Respect des règles d?hygiène (HACCP)

- Suivi des stocks, inventaires et commandes

Profils requis :

Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité suisse ou étrangère avec permis de travail valide ou passeport européen

Date de début : dès que possible

Seuls les candidats sélectionnés seront contactés

Les candidats intéressés doivent postuler uniquement via Jobup.