Cuisinier-ère de production à 80%

La Fondation la Pouponnière et l’Abri soutient les enfants et leurs familles. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à un projet enrichissant.

TACHES

Préparer 600 repas quotidiens en respectant les normes d'hygiène.

• Développer les habitudes alimentaires des enfants et du personnel.
• Participer à la gestion logistique de la cuisine et aux événements culinaires.

COMPETENCES

• CFC de cuisinier ou diplôme équivalent, expérience en cuisine collective.
• Connaissance des normes HACCP et du label Fourchette Verte.
• Esprit d'entraide, organisation et bonnes

COMPETENCES

informatiques. La Fondation la Pouponnière et l’Abri a pour but d’œuvrer en faveur des enfants et plus particulièrement des jeunes enfants et de leurs familles, notamment en les accueillant dans le cadre de ses neuf institutions : cinq centres de vie enfantine (CVE), deux internats d’accueil d’urgence, l’Accueil éducatif mères-enfants (AEME), l’Unité de prestations espace rencontre (UPER). Afin de compléter notre équipe de la Cuisine de production, à Chailly, nous recherchons un-e :Cuisinier-ère de production à 80%Lieu de travail:Lausanne - Cuisine de production

• Type de contrat:CDITaux d'activité:80%Date d'entrée:De suite
• Date de publication:28/01/2026

MISSIONS

et responsabilités

• Préparer environ 600 repas par jour en équipe, sous la supervision des responsables de cuisine, en respectant les normes d’hygiène et les labels de qualité en vigueur.
• Contribuer au développement des habitudes alimentaires des enfants et du personnel éducatif. Assister le service diététique, en rotation avec les autres membres de l'équipe.
• Contribuer de manière créative aux événements et aux actions culinaires.
• Participer aux activités logistiques de la cuisine (gestion des stocks, commandes, contrôle des denrées, etc.

PROFIL RECHERCHE

• CFC de cuisinier-ère ou diplôme jugé équivalent
• Expérience en cuisine collective (production à distribution en liaison froide) Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Expérience du label Fourchette Verte, un atout
• Sens confirmé de l’organisation et de l’anticipation du travail
• Esprit d’entraide et de collaboration
• Bonnes connaissances en informatique (Windows office) Conditions de travail
• Opportunité de travailler dans une structure moderne bénéficiant d’un cadre agréable, avec des équipes dynamiques et autonomes
• Possibilité de participer au développement du secteur et de partager une richesse de

CONTACT

s humains

AVANTAGES

d’une grande structure (personnes ressources, possibilités de formations continues, etc. ) Entrée en fonction: de suite ou à convenir

• Si, tout comme notre fondation, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe,de professionnalisme, d’innovation et de développement, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votredossier complet(lettre de motivation, CV, certificats de travail et diplômes), d’ici au 22 février 2026,  en cliquant ci-dessous, sur le bouton Postuler.