Responsable de restaurant à 80%

Ok Job SA
Lausanne Aujourd'hui CDD Hôtellerie, Restauration & Tourisme Candidature directe +41 21 321 00 40
Photo du recruteur
-Manager, accompagner et développer une équipe de salle ;
-Élaborer les plannings et organiser les ressources selon l'activité ;
-Superviser l'ensemble du service en assurant une excellente coordination avec la cuisine ;
-Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de la clientèle ;
-Conseiller les clients grâce à vos solides connaissances des vins, spiritueux et cocktails ;
-Assurer la gestion des réservations, des encaissements et de la caisse ;
-Gérer les stocks de boissons et consommables, réaliser les commandes et assurer leur suivi ;
-Élaborer les rapports hebdomadaires d'activité et analyser les indicateurs de performance ;
-Mettre en place des actions d'amélioration continue afin d'optimiser les performances -opérationnelles et commerciales ;
-Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Restauration/Hôtellerie/Tourisme

Sponsorisé CV adaptés au marché suisse

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Responsable de restaurant à 80%
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Métier associé à cette offre

Gérant de restaurant/gérante de restaurant Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les gérants de restaurant/gérantes de restaurant sont chargé-e-s de gérer les opérations liées à l’alimentation et aux boissons en cuisine et les autres points de vente ou unités… Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Gestion d’équipe et motivation Gestion financière et budgétaire Service client de haute qualité Leadership et prise de décision
Voir la fiche métier complète

Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
5
Salaire minimum du marché 69'575 CHF
Salaire moyen du marché 88'550 CHF
Salaire maximum du marché 107'525 CHF
Croissance annuelle +2.5%
📊 Simulateur financier
Calculez votre salaire net, charges et impôts
Salaire brut annuel 88'550 CHF
67'560 CHF
Salaire net mensuel 5'630 CHF
Charges sociales 11'777 CHF
Impôts 9'213 CHF
Taux d'imposition 12%
Conseil personnalisé
💡 📌 Pour un poste en Hôtellerie, Restauration & Tourisme en Suisse, le salaire moyen est de 88'550 CHF/an.
💡 📍 La région de Lausanne influence le salaire avec un coefficient de 1.10
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Guide pratique
🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 10.09.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

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Foire aux questions — gérant de restaurant/gérante de restaurant

Gestion d’équipe et motivation · Gestion financière et budgétaire · Service client de haute qualité · Leadership et prise de décision · Connaissance des normes sanitaires et réglementations de la Suisse
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Programme de gestion hôtelière (CFC/BDGE) ou équivalent, accompagné d’une expérience pratique en restauration et d’une formation continue en leadership, service client et gestion financière. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance de diplômes internationaux par le Service de la formation professionnelle (SFP), Reconnaissance de diplômes étrangers par l’Office fédéral de la formation professionnelle (OFAP).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

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